Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Пресейте брашното в широк съд и го смесете със солта. Направете кладенец в средата, прибавете водата, олиото и оцета и омесете на меко тесто, което да се отлепя...
Бутер тестото е готово, многократно разточено на пластове, затова просто изрежете форми по желание (обикновено квадрат или кръг, които ще прегънете на две да...
Смесете захарта, кафявата захар, кравето масло, лимоновия сок и канелата, сложете ги да заврат и варете около минута. Запазете 1 к.ч. от сместа, а останалата смес...
Сложете кравето масло и нарязаното на 2.5 см къси ивици с дебелина около 3 мм и ширина около 6 мм месо в тиган на умерен огън. Прибавете нарязания на много тесни...
Нарежете листите бутер тесто на 8-см кръгове или квадрати. Поставете по 1 кръгче банан с дебелина около 1 см върху едната половина на всяко парче бутер тесто,...
Разстелете тестото на леко набрашнена повърхност, разрежете го на 10-см квадрати. Върху всеки сложете по парче кашкавал, нарязан на кръгчета с диаметър около 6 см....
Смесете зехтина и мащерката. Нарежете бутер тестото на 6 см квадрати, наредете ги в тава. Сложете филийка от нарязаният на тънки филийки чесън върху всяко парче...
Нарежете месото на тънки ленти с ширина около 1 см и дължина около 2.5 см. Сгорещете 3 с.л. олио на умерен огън, прибавете месото и 1 дребно нарязана глава лук,...
Изпържете ситно накълцания чесън в 4 с.л. сгорещено олио на умерен огън докато пожълтее, прибавете нарязаният на тънки ивици лук, корена кориандър и куркумата и...
Обелете добре омекналите мушмули и прекарайте меката маса с претриване през цедка да отделите костилките. Смесете полученото пюре със захарта в дълбок съд....
Отстранете черупките на охлювите. Обелете картофите докато са топли, нарежете ги на дребно и сложете в дълбок съд. Прибавете отпуснатото краве масло, поръсете с...
Отстранете черупките на охлювите. Обелете картофите докато са топли, нарежете ги на дребно и сложете в дълбок съд. Прибавете отпуснатото краве масло, поръсете с...