Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Накълцайте месото и сланината на ситно, сложете ги в широк съд, поръсете ги с лютия червен пипер, черния пипер, чубрицата, селитрата и солта и омесете добре....
Разбийте отпуснатото на стайна температура масло с пресетите заедно пудра захар, ванилия и какао до гладък крем. Прибавете орехите и натрошените и потопени в...
Пригответе червата за пълнене. Нарежете месото на кубчета и го смелете през едра решетка. Сложете каймата в дълбок съд, прибавете бърбъна, солта, белия пипер,...
Нарежете месото и сланината на малки парчета, сложете ги в широк съд, поръсете ги с червения пипер, черния пипер, стритата чушка, селитрата, солта и ситно...
Сложете виното на умерен огън да заври, варете докато намалее на половина и оставете да изстине. Нарежете месото и сланината на малки парчета, сложете ги в широк...
Нарежете месото и сланината на малки парчета, сложете ги в широк съд, поръсете със селитрата, сол, белия пипер и дребно нарязания чесън, разбъркайте добре и...
Нарежете месото и сланината на малки парчета, сложете ги в широк съд, поръсете ги с червения пипер, индийското орехче, карамфила, кориандъра, селитрата и солта и...
Нарежете охладените меса и сланината на кубчета и ги смелете по отделно през едра решетка. Сложете ги в дълбок съд и омесете да се смесят. Смелете солта, черния...
Накиснете боба за 12 часа в хладка вода, сварете го, отцедете го добре и оставете да изстине. Сварете целите необелени картофи, моркови и червено цвекло, отцедете...
Изпържете дребно нарязания лук в 1 с.л. фъстъчено олио докато омекне, прибавете захарта и бъркайте докато се карамелизира лука. Прибавете оцета, снемете от огъня...
Сложете кълновете мънг в дълбок съд. Прибавете нарязаните на 8-мм кубчета артишоци, нарязаното на 5-мм кубчета цвекло, дребно нарязаните зелени чушки и копър,...
Нарежете хляба на 1.2-см дебели филии, намажете ги със зехтин от двете страни, поръсете с черен пипер и сол и изпечете до златисто кафяво върху решетка в загрята...