Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Разбийте добре яйцата, прибавете захарта и пресятото с бакпулвера и ванилията брашно. Смесете много добре и излейте получената каша на равен слой в...
Разбийте белтъците докато се образуват твърди връхчета. Прибавете на порции ½ ч.ч. захар, като разбивате след всяка докато се разтвори. Прибавете пресятото...
Задушете спанака на бавен огън в олиото до омекване, отцедете го добре. Сложете го в дълбок съд, прибавете маслото, сол, черен пипер и пресования чесън и...
Нарежете филето на ивици с ширина около 2 см и дължина около 15 см. Навийте всяка на руло, сложете я като пънче и върху всяко пънче поставете по 1 цяла зелена смокиня...
Наредете филетата аншоа в широк съд на един ред, поръсете ги с риган и ситно накълцан чесън, полейте ги с тънка струя зехтин и ги оставете за 4 часа. Поставете по...
Нарежете месото на 4 тънки пържоли, сложете всяка между фолио и с тежък тиган ги начукайте леко да се изтънят. Изпържете лука в сгорещеното краве масло на умерен...
Нарежете патладжаните по дължина на широки филии с дебелина около 5 мм. Сгорещете много тънък слой олио на умерен огън и изпържете патладжаните на порции на един...
Нарежете обелените патладжани на дебели около 6 мм филии по дължина, посолете ги и наредете в гевгир да се отцедят за около час. Измийте ги и подсушете. Намажете...
Накъсайте добре отцедената туна на малки късчета, сложете ги в дълбок съд, прибавете лимоновия сок и зехтина и разбъркайте. Прибавете магданоза и ситно...
Нарежете тиквичките на тънки филийки по дължина и ги изпечете в намазан с олио загрят на умерен огън тиган докато омекнат и леко се зачервят от двете страни....
Разтопете 30 г масло, прибавете нарязаната на ивици риба, мидите скалопс и лимоновия сок, похлупете и варете на умерен огън около минута до сваряването им....
Обелете патладжаните, нарежете ги на дълги филийки, посолете ги и оставете на наклонена плоскост за 2 часа да си пуснат сока. На бавен огън смесете 50 г брашно и...