Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете тиквата в дълбок съд и я смачкайте на пюре. Прибавете брашното бакпулвера и солта и ги смесете добре. Прибавете леко разбитите яйца и омесете. Оформете...
Настържете тиквичките, посолете ги и сложете в гевгир над дълбок съд да се отцедят от сока. Накиснете сухите чушки в дълбок съд с гореща вода да ги покрие за 30...
Омесете брашното, яйцата и солта на гладко тесто. Започнете да месите по-енергично, като удряте тестото в дъската за месене. От време на време поръсвайте малко...
Сложете каймата в дълбок съд. Прибавете водните кестени, кориандъра, 2 ситно нарязани стръка зелен лук, джинджифила, пресования или ситно накълцан чесън, виното,...
Сгорещете 3 с.л. олио на умерен огън, прибавете ситно накълцания чесън, бъркайте докато се запържи до пожълтяване, прибавете ситно нарязания лук и корена...
Сложете олиото в дълбок съд, прибавете ситно нарязания чесън и оставете за 2 часа. Прецедете олиото и отстранете чесъна. Нарежете броколите на китки с желана...
Нарежете броколите и карфиола на малки китки. Пуснете ги във вряща вода да ги покрие добре и варете докато омекнат, но са още стегнати. Отцедете ги добре....
Р азби йте яйцата с киселото мляко в дълбок съд. П рибав ете брашното, сол , ванилията и содата и разбийте до гладка каша . Вземайте от кашата с намокрена...
В дълбок съд разбийте леко киселото мляко със содата и захарта, прибав ете леко разбитите яйца, сол и брашното и омесете на меко тесто . Разточете на...
Сгорещете олиото, изпържете нарязаните на 1-см дебели кръгчета сухи чушки докато си пуснат аромата и ги отцедете. Изпържете нарязания на тънки ивици лук докато...
Сварете твърдо яйцата в подкиселена с оцета вода, охладете ги под течаща вода и ги обелете. Оставете тамаринда да се кисне в 120 мл топла вода, изстискайте го добре,...
Оваляйте кестените в смесените брашно, нишесте и сол. Изпържете ги в сгорещеното на умерен огън олио докато станат златисти и хрупкави. Сгорещете 1 с.л. олио на...