Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете шафрона в дълбок съд, прибавете 3 с.л. топло прясно мляко и оставете за десетина минути. Сложете бялото брашно и пълнозърненото брашно в дълбок съд,...
Срежете всяко яйце напречно на две, извадете жълтъка от всяка половина и изрежете малка филийка от външната страна на всяка половина белтък, за да създадете...
Оставете замразеното тесто да се размрази на стайна температура. Поставете листите един върху друг и ги разточете на тънък лист. Нарежете ги на кръгове с около 6...
Сложете измития ориз в дълбок съд, прибавете топла вода с температура около 40° С да го покрие добре и оставете да кисне 20 минути. Изпържете дребно нарязаните...
Разделете всяка праскова на две и издълбайте малко кухината да я разширите за пълнежа. Накълцайте отрязаната част на ситно. Сложете амаретите в купа и ги...
Смелете месото, смесете го с накиснатия в прясното мляко хляб, посолете и смелете отново. Изпържете дробчетата в 3 с.л. олио, накълцайте ги на ситно, сложете ги в...
Направете много дълбок разрез като да разделите гърдите на две еднакво дебели пържоли, но не ги прерязвайте напълно, разтворете ги като книга и начукайте докато...
Направете много дълбок разрез като да разделите гърдите на две еднакво дебели пържоли, но не ги прерязвайте напълно, разтворете ги като книга и начукайте докато...
Отстранете кората на хляба, накиснете средата в прясното мляко, накъсайте на ситно и сложете в дълбок съд. Прибавете смлените говеждо и свинско меса, сметаната,...
Отстранете кората от хляба и го натрошете на едра галета. Изпържете дребно нарязания лук в 20 г сгорещено краве масло на умерен огън докато омекне и започне да...
Почистете раците и запазете горните им черупки. Извадете месото от раците, разчупете щипките и извадете месото им. Сгорещете маслото на умерен огън, прибавете...
Извадете месото от раците, запазете горната черупка на всеки рак цяла. Смелете или накълцайте на ситно месото и лука и ги сложете в дълбок съд. Прибавете...