Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете яйцата с вода да ги покрие на умерен огън да заврат, намалете огъня и варете 5 минути. Отцедете яйцата, счупете им леко черупките, потопете ги в съд...
Охладете ориза. Срежете ананаса на две от листата към основата, с помощта на лъжица изгребете вътрешността, като оставите около 1-см дебел слой от плода, не...
Накиснете хляба в малко вода за 5 минути, изстискайте го добре и го сложете в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаното филе аншоа, 2 ситно нарязани скилидки чесън,...
Обърнете почистените артишоци със срязания връх надолу и притиснете всеки леко на работния плот да се разтворят малко листата. Накълцайте лука и моркова на...
Сгорещете 1 л вода на умерен огън докато заври. Прибавете разтвореното в малко хладка вода брашно и разбъркайте добре. Прибавете 1 ч.л. сол, разбъркайте да се...
Отстранете външните твърди листа до дръжката, срежете върха и отстранете косата от сърцевината на всеки артишок. Пуснете артишоците в дълбок съд със смесена с 1...
Изпържете артишоците на бавен огън в зехтина докато започнат да омекват. Извадете ги и в същата мазнина изпържете смляното месо, ситно нарязания лук,...
Натрийте заека отвън и отвътре с черен пипер и сол. В дълбок съд смесете телешкото месо, н акиснат ия във вода хляб, дребно нарязаните гъби, свареното и...
Изпържете месото от раци и скаридите в половината сгорещено на умерен огън краве масло като бъркате докато скаридите порозовеят. Прибавете лука и бъркайте...
Сложете черните гъби в дълбок съд с топла вода да ги покрие и оставете докато омекнат. Отцедете ги и нарежете на едро. Ако използвате сушени шитаки ги сложете в...
Сложете смляното през ситна решетка месо в дълбок съд. Прибавете праза, зеления лук и джинджифила, посолете и бъркайте в една посока докато получите лепкава...
Сложете фино смляното месо в дълбок съд. Прибавете светлия соев сос, тъмния соев сос, виното, ситно нарязания зелен лук, джинджифила, царевичното нишесте,...