Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Натрийте пъдпъдъците със сол и ги запържете до зачервяване в маста. Прибавете виното и брендито, похлупете частично и варете на бавен огън до омекване на месото...
Завържете краката на всяка птица и мушнете краищата на крилата под птицата. Смесете брашното с ½ ч.л. сол и ½ ч.л. смлян черен пипер и оваляйте пъдпъдъците в...
Обвийте пъдпъдъците с резените бекон, като го набучите в краищата с клечки за зъби. Запържете ги до зачервяване в сгорещените масло и зехтин. Поставете ги във...
Поръсете коремните кухини на пъдпъдъците със сол и черен пипер. Сгорещете зехтина в широка тенджера, прибавете бекона и пържете на бавен огън около 5 минути....
Сгорещете кравето масло на умерен огън, поръсете пъдпъдъците отвън и отвътре с черен пипер и сол и ги изпържете до зачервяване. Отстранете половината мазнина, но...
Запържете леко пъдпъдъците в олиото на умерен огън до леко зачервяване. Прибавете настърганите домати или доматите от консерва със сока, черния пипер, сол и...
Поръсете пъдпъдъците със сол и черен пипер и ги запържете до зачервяване от всички страни в олиото. В 2 с.л. олио задушете до омекване ситно нарязания лук,...
Намажете пъдпъдъците отвън и отвътре със смесените лимонов сок и разтопено масло. Поръсете ги със стритата суха чушка и сол и увийте всеки пъдпъдък с тънки...
Сложете пъдпъдъците на дъска и с гладък дървен чук ги начукайте леко да се омекотят и сплескат. Отстранете гръдната кост с гръбнака като обезкостите пъдпъдъците...
Сложете дребно нарязаната чушка в подходящ уред , прибавете кориандъра, дребно нарязания чесън, захарта, червената къри паста, джинджифила, соевия сос, чили...
Изпържете до златисто пъдпъдъците в сгорещеното олио и ги извадете. Изпържете скаридите докато порозовеят заедно със ситно нарязаните чесън и 1/3 връзка...
Сложете два отделни съда с вода да заври на умерен огън. Прибавете 1 с.л. сол към едната вода и пуснете агретите в нея. С помощта на решетеста лъжица пуснете целите...