Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете нахута с вода да го покрие на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато нахута се свари. Отцедете го. Разтворете...
Сложете полбата с 1.5 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън и оставете да заври. Намалете огъня на бавен и варете докато полбата се свари и поеме течността....
Сложете полбата в дълбок съд с 1.5 ч.ч. вода на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен и варете докато полбата се свари и поеме течността. Свалете съда от...
Сложете полбата с 1.5 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън и оставете да заври. Намалете огъня на бавен и варете докато полбата се свари и поеме течността....
Сгорещете 3 с.л. олио на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и бъркайте докато омекне. Прибавете дребно нарязания домат и разбърквайте докато омекне и се...
Смесете захарта, нишестето, солта, портокаловата кора, лимоновия сок и портокаловия сок, сложете ги на умерен огън и бъркайте докато соса се сгъсти. Снемете от...
Сложете зехтина, оцета, лимоновия сок, солта, черния пипер, захарта, синапа, червения пипер, ригана, босилека и пресования чесън в малък буркан, затворете го и...
Сгорещете 20 мл зехтин на бавен огън, прибавете кимиона, червения пипер и стритата суха чушка и ги запържете докато си пуснат аромата. Изсипете ги в дълбок съд и...
Нарежете охладените меса на кубчета, смесете ги и ги смелете през едра решетка. Сложете ги в дълбок съд, прибавете солта, черния пипер, майорана, чубрицата,...
Охладете месото и сланината до около 1° С. Нарежете месото и сланината на хапки и ги смесете в дълбок съд. Смесете солта със захарта, селитрата, ситно накълцания...
Нарежете месото от патица и свинското месо с мазнината на хапки. Сложете ги в дълбок съд и ги смесете. Охладете ги до 2° С. Смесете солта с ригана, чесъна, черния...
Нарежете охладените меса на кубчета, смелете свинското месо през едра решетка, смелете говеждото през ситна решетка и ги смесете добре. Прибавете ледената вода,...