Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Запържете лука и пресования чесън в олиото на умерен огън докато омекнат. Прибавете смляното или ситно накълцано месо и бъркайте докато си смени цвета....
Натрийте пилето отвън и от вътре с джинджифила и сичуанския пипер. В дълбок съд смесете захарта, виното и соевите сосове, прибавете пилето, обърнете го няколко...
Сложете 4 с.л. олио, пресования чесън, куркумата, кимиона, черен пипер и сол в дълбок съд и разбийте да се смесят добре. Прибавете бутчетата и ги натрийте с...
Нарежете пилето на парчета, посолете го, натрийте го с олиото, сложете го в тава с ½ ч.ч. вода и 2 с.л. масло и го изпечете в загрята умерена фурна, като от време на...
Сварете пилето в подсолена вода и го обезкостете. На бавен огън размесете кравето масло и брашното до пухкава смес, прибавете 300 мл от бульона, разбийте да се...
Сложете бадемите, чесъна на прах, лука на прах, ½ ч.л. риган, магданоза, черен пипер и сол в дълбок съд и ги смесете. Прибавете пармезана, разбъркайте и изсипете...
На 5 см от дръжката на тиквата изрежете акуратно кръг, като за по-красиво го направете със зиг-закови прободи с ножа. Отделете кръга и с помощта на лъжица първо...
Нарежете гърдите и пиперките на еднакви парчета с големината на хапки. Поръсете ги със сол и 1 ч.л. вино. Разбийте белтъците, прибавете нишестето и разбийте до...
Нарежете доматите на дребно, сложете ги в подходящ уред , прибавете доматеното пюре и пасирайте на гладък сос. С вилица набучете месото на много места и го...
Насечете бутчетата на едри парчета. Сложете киселото мляко в дълбок съд, прибавете куркумата, кимиона, стритата суха чушка, кориандъра и сол и ги смесете....
Нарежете пилето на порции, сложете го в тенджера, налейте вода, колкото да го покрие и го сложете да се вари на силен огън. Като започне да се пени, отстранете...
Нарежете пилето на парчета и го сварете заедно с дафиновите листа и малко сол. Попарете гъбите във вряла вода, варете до полуомекване, отцедете ги и нарежете на...