Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Изпържете като бъркате ситно накълцания чесън и джинджифила докато си пуснат аромата в олиото на умерен огън. Прибавете нарязаните на части пилешки крила и...
Отцедете добре мекото тофу, нарежете го на кубчета и го сложете в дълбок съд. Ако използвате твърдо тофу го натрошете на ситно и сложете в дълбок съд....
Натрийте бутчетата със сол и черен пипер, поставете ги в тава или форма. Прибавете ситно накълцаните зърна хвойна, нарязания на малки кубчета бекон, дафиновите...
Нарежете месото на кубчета, сложете го в дълбок съд, прибавете ½ с.л. вино, ½ с.л. сусамово олио и царевичното нишесте и разбъркайте. Сгорещете олиото и...
Нарежете пилешкото месо на малки кубчета, сложете го в широк съд. Смесете като разбиете леко белтъка, светлия соев сос, белия пипер и половината царевично...
Сложете нарязаното на 2.5-см кубчета месо в дълбок съд, прибавете 2 с.л. соев сос, 2 с.л. вино, 1 ч.л. сусамено олио и 2 ч.л. царевично нишесте, смесете добре и оставете на...
Сложете бульона в дълбок съд, прибавете соевия сос, виното, оцета, сусаменото олио, захарта и царевичното нишесте и смесете да разтворите захарта и нишестето....
Сложете нарязаното на парчета пиле, кокосовата сметана, 1 ч.ч. вода и сол да заврат, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън до омекване на месото. В загрят...
Срежете царевичките и зеления боб на две по дължина, нарежете морковите на дебели тесни ивици, срежете аспержите на 5-см парчета и бланширайте всички зеленчуци...
Сгорещете олиото на силен огън и изпържете като бъркате докато побелее нарязаното на тънки ивици пилешко месо. Извадете го и в същото олио изпържете до леко...
Нарежете пилето на парчета и ги изпържете на порции до зачервяване в сгорещения зехтин на умерен огън. Извадете месото, прибавете лука и пържете докато омекне....
Срежете пилето на четири и отстранете гръбначната кост. Натрийте месото със сол, черен пипер и 2 ч.л. червен пипер, напрашете го с половината брашно и изпържете в 4...