Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
В дълбок съд смесете доматеното пюре, табаското, уостършир соса, мащерката, босилека, розмарина, червения пипер, черния пипер, индийското орехче, кафявата захар,...
Нарежете пилешките гърди на пържоли, посолете ги и изпържете до зачервяване от двете страни в олиото. Сложете мармалада в дълбок съд, прибавете разтвореното в 450...
Нарежете пилето на парчета и ги запържете до почервеняване в маслото. Прибавете нарязаните на ситно морков и целина и нарязаната на кръгчета бяла част на праза и...
Сгорещете олиото, пуснете сухите чушки за кратко докато си пуснат аромата, но не ги зачервявайте, извадете ги и поставете в подходящ уред . Изпържете едро...
Ако имате грахови патладжани ги използвайте направо, те са с размер на грахово зърно, но ако използвате друг патладжан го нарежете на ситни кубчета. Нарежете...
Пуснете пилето във вряща вода, оставете да заври, бланширайте го за 3 минути, отцедете го, изплакнете с течаща студена вода и го подсушете добре. Намажете го със...
Сварете пилешкото месо в леко посолена 3 ч.ч. вода, извадете го, нарежете го на 1.5-см кубчета, запазете бульона. Срежете почистения рак на четири. Сгорещете зехтина...
Сложете нарязаното на парчета пиле в дълбок съд. Прибавете виното, олиото, ситно нарязания лук, уостършир соса, соевия сос, лимоновия сок, пресования чесън,...
Сложете месото да се вари в 800 мл вода, отпенете добре, прибавете 1 с.л. вино и джинджифила и варете на умерен огън до сваряване на месото. Отделно на умерен огън...
Сложете тиквата в подходящ уред и я смелете на пюре, ако има нужда капнете малко вода. Прехвърлете тиквата в друг съд, прибавете дребно нарязаните домати в уреда...
Сложете доматите и томатилите на един ред в тава с покрито с хартия за печене дъно и ги изпечете в загрята 200° С фурна докато омекнат. Сложете 1 л вода в дълбок...
Отцедете добре тофуто, сложете го в дълбок съд, прибавете леко разбития белтък, 1 ч.л. сол и царевичното нишесте и пасирайте до гладка смес. Нарежете пилешкото...