Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете бульона, разтворената във виното захар, соевия сос и нарязаното на малки парчета пилешко месо в дълбока форма, похлупете и печете в загрята силна фурна...
Сгорещете кравето масло на бавен огън, прибавете нарязаното на парчета пиле, обръщайте често парчетата за няколко минути да се запържат без да се зачервяват....
Изпържете накъсаната на дребно суха чушка, карамфилите, кардамома, пръчката касия и листа касия в сгорещеното на умерен огън олио докато листа касия се...
Сложете захарта на бавен огън да се карамелизира леко, снемете от огъня, прибавете разтвореното в 6 с.л. вода нишесте и оцета и бъркайте дълго докато захарта...
Нарежете пилето на парчета и ги изпърж ете до леко зачервяване в сгорещеното краве масло . Из вад ете пилето, прибавете ситно нарязаните лук и целина и...
Нарежете месото на ивици, поръсете ги със сол и черен пипер, оваляйте ги в брашното и ги изпържете в сгорещено на умерен огън 20 г краве масло. Прибавете пресования...
Сварете пилето във вода да го покрие, посолена на вкус и оставете да изстине. Запазете 2 ч.ч. бульон, обезкостете пилето и накъсайте месото на дребно. Изпържете...
Нарежете пилето на парчета, поръсете ги със сол, наредете ги върху решетка в тава и изпечете в загрята 180º С фурна. Сгорещете сока от малини, малините, захарта и...
Сварете нарязаните на ивици пилешки гърди, отцедете ги добре. Запържете ги леко в олиото и излейте олиото. Прибавете разтвореното в портокаловия сок брашно,...
Срежете пилето на четири и изрежете гръбната му кост. Задушете дребно нарязания лук в зехтина, като започне да омеква прибавете ситно нарязания чесън и задушете...
Изпечете семената фенел в сух тиган на умерен огън докато се зачервят леко, оставете ги да изстинат и смелете на прах. Нарежете пилето на парчета, поръсете ги с...
Сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Отцедете добре и нарежете на около 5 см дълги тънки ленти с...