Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете пилешкото месо на ивици и го сложете в дълбок съд. Прибавете соевия сос, сусамовото олио, виното и 1 с.л. царевично нишесте, разбъркайте добре и...
Нарежете пилето на парчета, натрийте ги с черен пипер, сол и пресования чесън. Прибавете ги в дълбок съд със сгорещения на умерен огън зехтин, похлупете и...
Сложете сушените гъби да се накиснат в гореща вода за 20 минути, отцедете ги добре и нарежете на дребно. В дълбок съд сложете соевия сос, царевичното нишесте, ½...
Нарежете гърдите на тънки ивици, сложете ги в дълбок съд, прибавете нишестето и виното, разбъркайте и оставете за ½ час. В сгорещеното олио запържете като...
Сложете ориза с 3 ч.ч. вода на умерен огън да се сгорещи до завиране. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато ориза се свари и поеме водата. Сгорещете...
Оваляйте месото в 1 ч.л. нишесте и го изпържете на порции в олиото на силен огън като бъркате. Извадете месото, оставете 1 с.л. олио и изпържете като бъркате до...
Нарежете зеления лук на 1 см парчета и ги оставете да се киснат в студена вода. Нарежете джинджифила на ситно, смесете го с малко студена вода, отцедете го и...
Отстранете кожата от бутчетата и ги натрийте с черния пипер и сол, оставете за 30 минути. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете ситно нарязания лук и пържете...
Сложете дървесните гъби в дълбок съд с 2 ч.ч. гореща вода и ги накиснете докато омекнат. Отцедете ги добре и нарежете на едро. Сгорещете олиото на силен огън,...
Сложете зърната ферментирала соя в дълбок съд, прибавете гореща вода да ги покрие и оставете за 30 минути. Отцедете ги и намачкайте грубо с вилица или...
Изпържете чесъна до пожълтяване в 2 с.л. зехтин на силен огън, извадете го. Изпържете хляба до златисто, извадете го. Прибавете останалия зехтин, прибавете...
Поставете птицата (цяла или нарязана на порчионни парчета) в тенджера, залейте я с вода и да я покрие добре и сложете на умерен огън да заври. Отпенете, намалете...