Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете 280 г захар в дълбок съд, прибавете 100 мл вода и смесете. Поставете съда на умерен и без да разбърквате оставете да заври. Варете без да бъркате докато...
Накиснете боба за 24 часа във вода да го покрие, изплакнете го. Изпържете смлените меса в сгорещеното олио докато се зачервят и отстранете излишната мазнина....
Сложете майонезата в дълбок съд. Прибавете стритата чушка, чили соса, сусаменото олио, соевия сос, ситно нарязания зелен лук и ситните флейки сушен паламуд и...
Пуснете нарязаната на парчета костенурка (краката и шията) във вряща вода за десетина минути и я отцедете добре. Натрийте костенурката с кейджън спайс микс и...
Накълцайте доматите на ситно и ги сложете в широк съд. Прибавете ситно накълцаните лук, зелени люти чушки, зелен лук и магданоз, черния пипер, меласата от нар,...
Нарежете месото на кубчета, запържете го до леко зачервяване в олиото. Извадете месото и в същото олио изпържете до омекване нарязаните на дребно моркови,...
Сложете фурмите и смокините в дълбок съд. Прибавете много ситно накълцаните бадеми и кашу и смесете добре. Започнете да претривате сместа между пръстите си и да...
Смелете месото през едра решетка и го смелете отново през ситна решетка. Сложете го в дълбок съд. Прибавете ситно накълцания лук, сухата чушка, мерудията, черния...
Сложете охлювите с вода да ги покрие да заврат, отцедете ги (Вижте Варене на охлюви ). Сменете водата, прибавете 100 мл вино, 1 глава дребно нарязан лук и половината...
Сложете разсечените на две по дължина крака в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете листа касия, черния пипер и...
Оваляйте скаридите в 1 с.л. царевично нишесте и ги изпържете в сгорещеното олио на умерен огън. Изпържете като бъркате зеления лук, соевата паста, чушката,...
Сложете скаридите в дълбок съд, прибавете виното, черен пипер и сол и ги смесете. Прибавете леко разбития белтък, смесете добре и оставете за 1 час на хладно....