Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете целите необелени корени таро в кош за варене на пара и варете докато омекнат, но да са стегнати. Обелете ги. Смесете 2 ч.л. олио с куркумата, стритата суха...
Натрийте всяка птичка с черен пипер и сол отвън и отвътре. Ако желаете поръсете ги със счукана суха червена люта чушка на вкус. Обвийте всяка птичка в дълъг резен...
Използвайте стегнати круши, желателно от зимен сорт, а гроздето по възможност да е от сорт без семки. Срежете крушите на две, отстранете семенната им част и ги...
Сложете зехтина в дълбок съд. Прибавете балсамовия оцет, захарта, горчицата, черен пипер и сол и разбийте с вилица да се смесят добре. Прехвърлете сместа в...
Срежете всяка круша на две по дължина, отстранете семенната част и срежете всяка част на 3 резена по дължина. Наредете крушите на 1 ред в керамична форма. Полейте с...
Настържете картофите и брюквата на едро ренде и ги сложете в дълбок съд. Прибавете настъргания или ситно накълцан лук, индийското орехче, черния пипер и сол и...
Сложете целите необелени картофи с вода да ги покрие добре да заври на умерен огън. Намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън докато се сварят картофите....
Сложете нарязаните на около 3-см кубчета в дълбок съд. Прибавете салвията, чубрицата, зехтина и сол и разбъркайте добре. Изсипете сместа в тава с покрито с хартия...
Изпечете чушките в чушкопек или на плоча. Оставете ги да изстинат и ги посолете. Наредете ги в буркан заедно с грубо нарязаните скилидки чесън. Запълнете буркана...
Изпечете чушките върху загрята плоча докато се зачервят умерено от всички страни и ги оставете да изстинат. Наредете ги в буркани, притискайте ги леко да се...
Сварете нарязания на малки 2.5 см китки карфиол във вряща подсолена вода докато започне да омеква и го отцедете. Изпържете скилидката чесън в зехтина на бавен...
Сложете прясното мляко, дафиновия лист и мейса да се сгорещят, но не ги завирайте. Разтопете кравето масло на умерен огън, прибавете брашното, разбийте до пухкава...