Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Настържете пармезана и го сложете на купчинки от по 2 с.л. върху хартия за печене в тава и сплескайте леко всяка купчинка да се разстеле в кръг. Между кръговете...
Изберете патладжани, които се стегнати, желателно скоро след набирането им. С времето, след набирането патладжаните започват да образуват токсини, които когато...
Изпечете патладжаните (Вижте Печен патладжан ), нарежете ги на дребно и сложете в дълбок съд. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и...
Сложете ситно накълцаните патладжани в дълбок съд, прибавете кимиона, пресования чесън, черен пипер и сол и смесете. Смачкайте сместа на груба паста, но ако...
Нарежете патладжана на филии с дебелина 2 см и ги нарежете на парчета. Нарежете тофуто на 3-см кубчета. Сложете дребно нарязаните червена чушка, зелена чушка,...
Сложете пастета в дълбок съд. Прибавете настърганото на ситно ренде сварено яйце, маслините, семената фенел и дребно нарязания дроб от пауна, поръсете с червения...
Сгорещете 3 с.л. мас на умерен огън, прибавете лука и пържете докато омекне и пожълтее леко на места. Прибавете зелето и разбърквайте около 5 минути. Прибавете...
Изберете пиперки с правилна форма. Измийте и подсушете пиперките. Може да ги изпечете в електрически чушкопек или на загрята плоча. Чушкопека в уред, в който...
Измийте и подсушете пиперките. Отрежете дръжките и отстранете семенната част на пиперките. За всеки 800-мл буркан пригответе смес от 1 с.л. сол и 1 стрит на прах...
Изберете пиперки с правилна форма. Отстранете дръжките и семенната им част. Наредете пиперките на един ред в тава на малко разстояние една от друга. Изпечете ги в...
Сгорещете зехтина на бавен огън, прибавете маслините, каперсите и смачканите с широката страна на ножа скилидки чесън и бъркате докато чесъна си пусне аромата....
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете дребно нарязаните пиперки и разбърквайте често около 10 минути докато омекнат. Прибавете прясното мляко,...