Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете счукана люта чушка, синапеното семе и листата къри и бъркайте докато чушката си пусне аромата. Прибавете куркумата,...
Нарежете патладжаните на 5-мм дебели кръгчета и ги сложете в дълбок съд с подсолена вода. Оставете ги за 30 минути, отцедете ги, изплакнете и ги подсушете....
Нарежете на ситно лука и домата, сложете ги в дълбок съд, прибавете зелената чушка, олиото и кориандъра и смесете добре. Изпечете патладжана, обелете го докато е...
Сложете ситно нарязаните патладжани в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаните магданоз и зелен лук, олиото и сол и смесете добре.
Опечете патладжана, обелете го и го пасирайте. Прибавете майонезата, пресования чесън и сол и разбийте добре. Украсете с магданоза.
Обелете патладжана, нарежете го на дребно, сложете го в дълбок съд, прибавете смлените меса, ситно накълцания чесън, магданоза, босилека, червения пипер, черния...
Нарежете патладжаните на около 3.5-мм дебели филии. Сгорещете 3-см дебел слой олио на умерен огън и изпържете патладжаните на порции на един ред докато се зачервят...
Сложете дребно нарязания патладжан в дълбок съд. Прибавете овесените ядки, зехтина и сол и смесете много добре като натискате патладжана към дъното да се смачка...
Изпечете патладжаните, обелете ги и нарежете на дребно. Сложете ги в дълбок съд, прибавете орехите, ситно накълцания чесън, червения пипер, черен пипер, сол, оцета...
Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете ги, сложете ги в цедка и оставете за 1 час да се отцедят от сока. Изпържете орехите в олиото на умерен огън...
Изпържете нарязания на кръгчета патладжан в 5 с.л. зехтин до златисто. Изпържете нарязания на тесни ивици лук, 2.5 с.л. босилек и 2.5 с.л. магданоз в 5 с.л. зехтин до...
Сгорещете маслото на умерен огън, прибавете обелените и нарязани на малки кубчета патладжани, лука, пиперката и целината и като бъркате ги изпържете ...