Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Обезкостете месото от печената патица и го нарежете на хапки. Изпържете червената къри паста в сгорещеното на умерен огън олио докато си пусне ароматите,...
Отстранете костта и кожата от гърдите и изпържете месата до зачервяване в сгорещени 3 с.л. краве масло на умерен огън. Намалете огъня, похлупете и задушете на...
Нарежете патицата на порционни парчета, а зелето на дребно. Запържете патицата в 100 мл олио до зачервяване на умерен огън. Прибавете зелето, 1 ч.ч. вода и...
Измийте смокините с вряла вода, разрежете 10 смокини на две, сложете ги в дълбок съд, прибавете 2 с.л. мед, настърганата кора от лимона и сока от лимона и разбъркайте...
Сложете месото в дълбок съд, прибавете смесените пресован чесън, нарязан на ивици лук, оцет, узо, мащерка, сол и черен пипер, разбъркайте и оставете на хладно за 12...
Отрежете и отстранете по една тънка филия по дължина от две срещуположни страни на патладжана. Нарежете патладжана на 6 филии по дължина с дебелина около 5 мм...
Обелете и нарежете на дебели около 1 см кръгчета патладжаните. Посолете ги, оставете ги да се отцедят и ги изпържете в сгорещеното олио. В 2 с.л. от същото олио...
Сгорещете сух тиган на умерен огън. Прибавете сусаменото семе, карфиола, нахута, лука, джинджифила и чесъна и бъркайте докато станат златисто кафяви. Снемете...
Нарежете обеления патладжан на кръгчета, наредете ги в намазана с олио тава и ги изпечете до омекване в загрята умерена фурна. Изпечете филиите в тостер и ги...
Изпечете шишарковите ядки сзагрят сух тиган на умерен огън докато се зачервят леко на места, извадете ги от тигана и ги оставете да изстинат. Нарежете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете касията, карамфила и кардамома и пържете около 2.5 минути. Прибавете нарязания на тънки ивици лук и нарязаните на...
Пасирайте сухите чушки, джинджифила, чесъна, дребно нарязаните домати, листата къри и дребно нарязания лук до гладка паста в подходящ уред . Сгорещете олиото и...