Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смесете отпуснатото крема сирене, лимоновия сок и коктейл соса в дълбок съд. Разбийте до пухкава смес, прибавете лука, зеления пипер, ситно накълцаните добре...
Сложете отцедената сьомга в дълбок съд и я раздробете на ситно. Прибавете отпуснатото крема сирене, лука и сол и смесете добре. Охладете за няколко часа.
Като...
Нарежете гъбите на дребно, изпържете ги в сгорещеното краве масло на умерен огън докато останат на мазнина. Прибавете сиренето, бъркайте около минута и оставете...
Разбийте отпуснатото крема сирене до пухкава смес. Прибавете на порции като разбивате лимоновия сок. Прибавете ситно накълцаните скариди, зеления лук, хряна,...
Намажете листите за баница с 1 к.ч. разтопено краве масло, сложете ги един върху друг, нарежете на 24 еднакви правоъгълни парчета и ги прехвърлете на намазана с...
В дълбок съд смесете брашното, кафявата захар, бакпулвера, джинджифила и содата бикарбонат. В друг съд разбийте леко яйцата, прибавете морковите, тиквичките,...
Развийте 2 листа бутер тесто върху набрашнена повърхност и разточете всеки на 39х30 см правоъгълник. Поставете всеки в суха тава, набучете на гъсто с вилица,...
Направете кръгли или правоъгълни вафлени кори и ги оставете да изстинат напълно. Поставете вафлена кора с набраздената страна нагоре върху чиния за сервиране....
Нарежете месото от филето или бута на парчета и ги натрийте със селитра и сол, морска или готварска. В дълбок дървен или керамичен съд наредете слой сол,...
Нарежете месото на парчета и ги натрийте със сол, морска или готварска. В дълбок дървен или пластмасов съд наредете слой сол, поставете ред месо, покрийте със сол,...
Разтворете маята в стопленото до 30º С прясно мляко, прибавете 3.5 ч.ч. брашно, омесете и оставете на топло да втаса и си увеличи обема двойно. Прибавете солта,...
Пуснете кълновете в дълбок съд с дебел слой вряща вода на силен огън и ги бланширайте за около минута. Извадете кълновете, бланширайте нарязаната на около 4 х 4 см...