Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете заека на парчета и ги натрийте със сол и пресования чесън. Оваляйте всяко парче в брашно, потопете го в разбитите с прясното мляко яйца, оваляйте го в...
Сложете нарязания на порционни парчета калкан в дълбок съд с вода да го покрие на умерен огън, посолете, оставете да заври, намалете огъня и варете до сваряване...
Накиснете карфиола в дълбок съд с подсолена вода. Разбийте леко яйцето в дълбок съд, прибавете сол и черен пипер, разбъркайте, прибавете брашното и разбийте на...
Сложете накъсания на малки китки карфиол в широк съд, прибавете 2 с.л. олио и смесете. Поръсете с половината куркума, половината стрити сухи чушки, кимиона,...
Сварете нарязания на малки китки карфиол във вряща подсолена вода, изплакнете със студена вода и отцедете добре. Сложете оцета, пресования чесън, сол и...
Обелете патладжаните и ги нарежете на кръгчета или филии. Посолете ги и оставете за 30 минути в гевгир да се отцедят от отделената вода. Изплакнете и ги подсушете....
Пресейте заедно брашното и бакпулвера в дълбок съд и направете кладенец в средата. Постепенно като разбивате прибавете 1 ч.ч. вода, разбийте до гладка каша и...
Пресейте брашното в дълбок съд, като разбивате прибавете постепенно охладената бира и разбийте до гладка каша. Посолете целите или нарязани на парчета филета,...
Филетирайте рибите и отстранете кожата от филетата. Сложете едро натрошения хляб, лимоновата кора и лука в подходящ уред и ги смелете за кратко докато се смесят...
Пресейте заедно брашното и бакпулвера в дълбок съд. Направете кладенец в средата, постепенно като разбивате прибавете разбитите заедно яйце, прясно мляко и 1 с.л....
Поръсете филетата с червения пипер и сол и ги сложете с виното и ½ ч.ч. бульон на умерен огън да заври. Намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под...
Сложете 500 мл вода да заври с дафиновия лист, 1 резен лимон, лука и сол на умерен огън. Намалете огъня на бавен, прибавете хайвера и го сварете, водата трябва съвсем...