Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смесете 5 с.л. краве масло и 4 с.л. брашно на бавен огън до пухкава смес. Снемете от огъня, като разбивате прибавете горещото прясно мляко, ½ ч.л. сол, 1/8 ч.л. смлян...
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете бульона и яйцата и разбийте на гладка рядка каша. Сгорещете на умерен огън тиган, дъното на който е раздалечени една от...
Посолете майонезата и разбъркайте. Сложете първата палачинка в чиния за торта, намажете я с 1.5 с.л. майонеза и я покрийте с нарязаните на кръгчета яйца....
На бавен огън разтопете маслото, прибавете като бъркате брашното, като получите пухкава смес прибавете наведнъж млякото и бъркайте докато соса се сгъсти,...
Обелете ябълките, нарежете ги на дребно, сложете ги в тенджера на умерен огън, похлупете и задушете до омекване на ябълките, като от време на време разбърквате....
Накълцайте белия дроб, сърцето, далака, месото и лука на ситно или ги смелете през едра решетка. Сложете ги в дълбок съд, прибавете солта и на всеки килограм смес...
Накиснете чушките в ½ ч.ч. гореща вода за 30 минути. Обвийте сушените скариди в алуминиево фолио и ги изпечете в горната 1/3 на загрята на горен реотан умерена...
Сварете булгура, отцедете го добре и подсушете. Пасирайте 1 глава лук и рибата до гладка смес в подходящ уред и охладете сместта за 10 минути. Изсипете я в...
Сложете зърната черен пипер в сахан, прибавете кафявите кардамоми, кората касия, листата касия, 6 зелени кардамома и 5 карамфила и ги счукайте грубо. Завържете...
Нарежете кашкавала на филии с дебелина около 1.5 см и ги поръсете с черен пипер. От бирата, брашното, сол, горчицата и разбитите жълтъци пригответе гъста каша,...
Сварете езиците в подсолена вода заедно с дафиновия лист и едро нарязаните лук, морков, целина и магданоз. Потопете ги в студена вода и ги обелете. Нарежете ги на...
Нарежете заека на парчета, разсечете задните бутчета на 2-3 парчета. Смесете заека с прясното мляко в дълбок съд и разбъркайте да се покрие отвсякъде с мляко....