Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Запържете нарязаните на малки кубчета месо, шунка и мозък, нарязаните на филийки гъби и нарязаните на ивици обезкостени маслини в кравето масло. Прибавете сол,...
Сварете пилешкото месо и го нарежете на къси ивици. Нарежете кашкавал на малки кубчета и в дълбок съд го смесете със ситно нарязаните магданоз и чесън, месото,...
Сложете дребно нарязания плод в дълбок съд. Поръсете със захар и алкохол, разбъркайте добре и оставете за 1 час. Разпределете върху палачинките и сгънете всяка...
Пресейте брашното със солта, сложете ги в дълбок съд, прибавете 1 с.л. захар, яйцата, олиото и прясното мляко и разбийте до гладка каша. Оставете за 20 минути в...
В дълбок съд смесете прасковите и захарта. Разбийте изварата да гладка консистенция, прибавете сметаната и пудрата захар и разбийте докато се смесят добре....
Запържете брашното в маслото до пухкава смес, прибавете млякото и бульона и бъркайте до сгъстяване на соса. Прибавете нарязаните на кръгчета чушки, месото,...
Сварете тиквата докато омекне, отцедете я и пасирайте на пюре в дълбок съд. Прибавете разтворената в стопленото на 35º С мляко мая, яйцата и брашното и разбийте...
Нарежете тиквичката и пиперката на тънки като слама ивици с дължина около 4 см. Нарежете зеления лук на късо под диагонал. Сгорещете 1 ч.л. олио на силен огън,...
Пригответе палачинките и хайвера съгласно рецептите за тях. В дълбок съд смесете хайвера, нарязания на малки кубчета лимон, добре отцедените миди, нарязаните на...
Стоплете прясното мляко до около 30º С, смесете го с маята в дълбок съд, прибавете пресетите пшенично брашно и царевично брашно и смесете добре. Оставете на...
Накълцайте зърната анасон с нож на едро. Смесете пшеничното брашно с царевичното брашно и солта в дълбок съд, прибавете ореховото олио, вишневата водка,...
Пресейте заедно брашното и солта. Сложете ги в дълбок съд, прибавете захарта, 1 яйце, 1 жълтък и прясното мляко и разбийте на гладка каша. Разтопете кравето масло и...