Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Накиснете гъбите в малко гореща вода, почти да я попият, изстискайте ги и нарежете на дребно, запазете течността. Накиснете шафрона в ½ ч.ч. гореща вода....
Може да увеличите пропорционално количествата на продуктите, с посочените количества ще получите 6 палачинки. Смесете равни части полусварен ориз и суров ориз....
Нарежете китайските броколи на дребно или нарежете броколите на дребни китки. Сварете ги на пара и посолете. Сложете ги в дълбок съд, прибавете ситно нарязания...
В дълбок съд смесете кориандъра и ситно нарязаните месо и зелен лук, посолете и разбъркайте. Разпределете пълнежа покрай едната дълга страна на всеки оризов...
Сгорещете олиото на силен огън и като бъркате изпържете нарязаното на тънки тесни ивици месо докато си смени цвета. Извадете месото, прибавете бамбука, бъркайте...
Изпържете скаридите в сгорещеното олио докато порозовеят, поръсете с бял пипер и сол и смесете добре. Сложете кориандъра и ситно нарязаните скариди и зелен...
Накиснете гъбите (за предпочитане китайски черни гъби) във вряла вода да ги покрие докато омекнат, отцедете ги и нарежете на дребно. Изпечете сусамените семена в...
Накиснете оризовите спагети във вода, отцедете ги и ги пуснете в 3 л подсолена вряща вода да се сварят, отцедете ги добре. Изпържете омлет от разбитите яйца в...
Направете прорез през всеки калмар, разтворете го като книга, направете плитки успоредни разрези по повърхността му, отдолу и други успоредни разрези...
Сгорещете 1 с.л. олио, изпържете тънък омлет от леко разбитото яйце, навийте го на руло и нарежете на тънки кръгчета да получите дълги ивици. Сгорещете останалото...
Сгорещете силно олиото на умерен огън, прибавете лука и чесъна и пържете докато станат златисто кафяви и хрупкави, отцедете ги добре. Сварете спагетите във вряща...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязаните на 4-см парчета и леко смачкани със широката страна на ножа стръкове зелен лук, нарязания на тънки филийки...