Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете лещата в дълбок съд с 1.5 ч.ч. вода на умерен огън, прибавете шафрона и канелата и оставете да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато...
Пуснете нарязаните на 2.5-см парчета рапини в 3 л вряща подсолена вода на умерен огън и варете докато си загубят свежестта. Извадете ги с решетеста лъжица и ги...
Нарежете бекона на 1-см широки ленти и ги изпържете в загрят сух тиган на умерен огън докато се зачервят леко. Прибавете нарязания на тесни ивици червен лук и...
Пуснете орекиетите във вряща подсолена вода и варете около 5 минути. Прибавете накъсания на дребни китки карфиол и варете до сваряване на орекиетите. Отцедете...
Изпържете нарязания на около 6-мм широки ивици червен лук и счуканата суха чушка в 2 с.л. зехтин на умерен огън докато лука омекне. Поръсете със захарта и смесете....
Сгорещете 2 с.л. зехтин на силен огън, прибавете наденицата с отстранено черво и бъркайте докато месото се раздроби и запържи до леко зачервяване. Намалете огъня...
Изпържете лука в зехтина на умерен огън докато омекне и започне да пожълтява. Прибавете наденицата, но която сте отстранили червото и бъркайте докато каймата се...
Обелете червото от наденицата и го отстранете. Разкъсайте каймата на парчета с големина на хапки и ги изпържете в сгорещен тиган на умерен огън докато се...
Изпържете ситно нарязания чесън и счуканата суха чушка в зехтина на умерен огън докато чесъна си пусне аромата, не го зачервявайте. Прибавете доматите и...
Смесете брашното, гриса, яйцата и зехтина и омесете докато получите гладко меко тесто. Обвийте го с фолио и оставете за 1 час. Откъснете парче от тестото и го...
Смачкайте синьото сирене в дълбок съд. Прибавете отпуснатото краве масло, лука, целината и уостършир соса и разбийте до гладка смес. Прибавете сол и черен пипер,...
Сложете 500 мл сметана и 50 г настърган шоколад на водна баня и бъркайте докато се разтопи шоколада. Прибавете накиснатия в малко хладка вода желатин, разбъркайте и...