Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото и сланината на кубчета, смелете ги през едра решетка заедно с едро нарязания праз и сложете в широк съд. Поръсете с чубрицата, джоджена, червения...
Накълцайте месото и сланината на ситно или дребно и ги сложете в широк съд. Поръсете ги със селитрата, солта, черния пипер, кимиона, мащерката и копъра и омесете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете къри пастата и бъркайте да се запържи и си пусне аромата. Прибавете кокосовото мляко и смесете добре. Прибавете...
Пуснете нарязаните на около 5-см парчета барабанни палки в дълбок съд с вряща вода на умерен огън и варете около 3 минути. Прибавете ½ ч.л. куркума и сол и варете...
Сложете гълъбовия грах в дълбок съд с вода да го покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до сваряване на граха. Отцедете...
Сложете 2 ч.ч. вода на умерен огън, прибавете гълъбовия грах и мънга и оставете да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато зърната се сварят...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа и кимиона и пържете кратко докато изпукат семената. Прибавете листата къри, разцепените на две по дължината им...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа и пържете кратко докато изпукат. Прибавете нарязаните на къси парчета барабанни палки и ¼ ч.ч. вода и...
Изплакнете черните соеви зърна и ги пасирайте на паста. Сложете рибните филета в дълбок съд, прибавете пастата, захарта и виното, разбъркайте и оставете на...
Нарежете рибата на дебели филии или отделете филетата и ги мариновайте за 20 минути с 2 с.л. вино и сол. Изпържете ги до златисто кафяво и извадете от мазнината. В...
Срежете буболечките и мароните на две по дължината им и ги почистете. Изпечете буболечките, мароните, ябите и скампите на жар или скара и ги сервирайте с...
Обелете доматите, нарежете ги на едро и ги запържете в 1 с.л. краве масло на бавен огън заедно със нарязаната на ивици чушка и ситно нарязания чесън. Подправете със...