Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
В намазана с олио тава наредете ред нарязани на кръгчета тиквички, поръсете ги със брашно, черен пипер и сол, наредете следващия ред тиквички, отново ги поръсете...
Смелете месото заедно с картофа, моркова и лука, сложете ги в дълбок съд, прибавете черен пипер и сол и омесете добре. Изпържете сместа в сгорещеното олио на...
Сложете мънга с 3 ч.ч. вода на умерен огън да заври и намалете огъня на бавен. Варете докато мънга се свари и започне да се разпада. Прибавете маслото, джинджифила,...
Сложете 4 ч.ч. вода на умерен огън в дълбок съд. Прибавете мънга, моркова, пащърнака, ряпата, стеблата аспержи и куркумата, смесете и оставете да заври. Намалете...
Сложете целите необелени картофи с вода да ги покрие да заври и намалете огъня на бавен. Похлупете и варете докато картофите се сварят. Оставете ги да изстинат,...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете нарязания на тесни ивици лук, джинджифила, нарязания на ситно чесън, сичуанския пипер и скъсаните на две части сухи...
Накиснете спагетите в гореща вода докато омекнат и ги отцедете. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете ситно накълцания чесън, бъркайте докато пожълтее,...
Сложете мънг спагетите в дълбок съд, прибавете гореща вода да ги покрие добре и оставете за около 5 минути. Отцедете спагетите, нарежете ги на около 10-см дълги...
В дълбок съд смесете месото, ½ ч.л. соев сос, ½ ч.л. вино и ½ ч.л. сусамено олио, омесете добре. Накиснете целофановите спагети във вряла вода за 10 минути и...
Обирайте каймака на млякото в продължение на 24 часа и го слагайте в бутилото (вертикален дървен цилиндричен съд с бутало с дълга дръжка и отвори по диска, уред за...
Сложете джинджифила и ситно нарязаната чушка в подходящ уред и ги смелете на паста. Смесете пастата в дълбок съд с ½ ч.ч. охладена мътеница да се разтвори...
Може да използвате свежи фабрични кори или домашно разточени (Вижте Точени кори за баница ). Разрежете корите за баница на правоъгълни парчета с ширина 10 см за...