Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Накиснете мозъка за 3-4 часа в хладка вода, за да се обезкърви. Обелете ципата, сварете го в подсолена вода и го нарежете на филийки. Поръсете ги със сол и черен...
Накиснете мозъка за 4 часа в студена вода, като я сменяте от време на време, за да се обезкърви, отстранете ципата му. На слаб огън поставете в тенджера мащерката,...
Накиснете мозъка за 1 час в студена вода и обелете ципата му. Пуснете го във вряща подсолена вода, прибавете оцета, дафиновия лист, черния пипер на зърна и дребно...
Сварете мозъка в подсолена вода с оцета и дафиновия лист. Смелете мозъка и рибното филе. Сложете ги в дълбок съд, прибавете яйцата, черен пипер и сол и омесете...
Сложете млякото да заври със захарта като бъркате да разтворите захарта. Прибавете разтвореното в малко хладка вода брашно и варете до умерено сгъстяване на...
Накиснете момиците в студена вода за 2 часа като често сменяте водата. Поставете 1 л вода да заври заедно с 2 ч.л. сол, нарязания на кръгчета лук, дафиновия лист и...
Сложете нарязаните на кръгчета моркови или цели моркови бебета да заврат с 1.5 ч.ч. вода, захарта, солта и 1.5 с.л. краве масло. Намалете огъня, похлупете и варете на...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете касията, карамфила и кардамома и пържете около 2.5 минути. Прибавете нарязания на тънки ивици лук и нарязаните на...
Нарежете морковите на тънки като плява сламки и ги сложете в дълбок съд. Прибавете граха, ситно накълцания чесън, майонезата и сол и смесете добре.
Желателно е...
Сложете гъбите в дълбок съд с топла вода да ги покрие и накиснете за 30 минути. Изстискайте ги от водата и ги нарежете на дребно, запазете водата от кисненето....
Сложете 2 големи листа алуминиево фолио един върху друг и повдигнете краищата да получите съд с високи стени. В дълбок съд смесете морковите, грубо смления...
Настържете морковите на едро ренде. Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете морковите и бъркайте докато омекнат. Посолете ги. Междувременно разбийте леко...