Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смесете мидите скалопс и лимоновия сок в дълбок съд и оставете за 30 минути на хладно, като разбърквате от време на време. Прибавете царевичното нишесте и сол и...
Извадете мидите от черупките и запазете черупките. Почистете мидите като отстраните мембраната, вътрешностите и твърдия мускул, ако имат хайвер го оставете...
Сложете сусаменото олио, хойсин соса, соевия сос, оцета и джинджифила в дълбок съд и ги смесете добре. Прибавете мидите скалопс, разбъркайте да се покрият добре с...
Сложете 3 ч.ч. вода да заври на умерен огън, прибавете мидите, галангала, листата лайм и нарязаната на 2-см парчета лимонена трева и варете докато мидите се отворят....
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете нарязания на тесни ивици лук и бъркайте докато омекне. Прибавете нарязаните на тънки кръгчета моркови, нарязаните на...
Отворете мидите, извадете месото им, отстранете вената, мембраната и твърдия бял мускул, като оставите хайвера. Задушете дребно нарязания лук в половината...
Извадете месото на мидите скалопс заедно с хайвера, сложете мидите в дълбок съд и прибавете нарязаното на хапки обезкостено и с отстранена кожа филе....
Сложете мидите в тенджера насилен огън под капак и варете като раздрусвате от време на време докато мидите се отворят. Прецедете и запазете бульона, отстранете...
Сложете брашното в дълбок съд, ако желаете може да пресеете брашното. Поръсете с канелата, какаото и захарта и разбъркайте да се смесят добре. Прибавете олиото и...
Омесете меко тесто от 900 г брашно, разтворената в топла вода мая, 10 г сол и вода колкото поеме. Оставете да втаса на топло докато тестото си увеличи обема двойно....
Разтворете маята в малко мляко. Смесете с останалото прясно мляко, захарта, леко разбитите яйца и пресято 750 г брашно и омесете на средно меко тесто . О...
Разтворете маята в малко прясно мляко, смесете с останалото мляко и омесете продължително на меко тесто с яйцата, пресято 750 г брашно и захарта. Оставете тестото...