Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете виното, дафиновия лист и целите стръкчета мащерка да заврат, прибавете мидите и варете докато се отворят. Прецедете бульона, отстранете празната...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете джинджифила и пресования чесън и бъркайте кратко докато си пуснат аромата. Прибавете мидите и жълтия соев сос и...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязаните лук, картоф, морков и целина и ситно нарязания чесън и разбърквайте докато омекне лука....
Сложете мидите с 1 ч.ч. вода на умерен огън, похлупете и варете докато се отворят. Отстранете едната половина от черупките и прецедете бульона. Сварете...
Задушете дребно нарязаните лук и магданоз до омекване на лука в олиото на умерен огън в дълбока тенджера. Прибавете целите миди, коняка, червения пипер и сол и...
Сложете 1 л вода да заври, прибавете лаймовите листа, лимоновата кора и солта и варете кратко. Прибавете мидите и варете докато се отворят. Отцедете ги и запазете...
Отворете мидите с нож, отстранете празната половина на черупката, наредете черупките с миди в тава или индивидуални форми. В дълбок съд разбийте отпуснатото...
Сложете мидите във вода да ги покрие, оставете за 2 часа да се киснат и ги отцедете. Сложете виното, лука, стръковете магданоз, дафиновия лист, мащерката, черния...
Пуснете мидите на порции във вряща на умерен огън вода и варете до отварянето им. Отстранете празната част от черупките, отлепете месото на всяка мида от...
В олиото на бавен огън задушете до омекване дребно нарязаните лук, чушки, чесън и лимонена трева, като по средата на задушаването прибавете виното и фиш соса....
Сгорещете зехтина на силен огън, прибавете мидите и разбъркайте добре. Прибавете нарязания на тънки филийки чесън, джинджифила, кориандъра, дребно нарязаните...
Сгорещете олиото на бавен огън, прибавете чушките и дребно нарязаните лук, чесън и бяла част на лимонената трева и бъркайте докато омекнат. Прибавете виното и...