Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Обелете и нарежете картофите на дребно, сложете ги в дълбок съд. Прибавете доматеното пюре, посолете и смачкайте на пюре. Изпържете дребно нарязания лук в 2 с.л....
Пресейте брашното и направете кладенче в средата. Смесете прясното мляко, солта, оцета и половината олио, изсипете ги в кладенчето и омесете на тесто. Оставете...
Намажете дъното на тава със свинската мас. Наредете плътно една до друга надиплените кори за баница. Полейте ги с разтопеното краве масло. Поръсете със сиренето...
Нарежете копривата и лука на дребно и ги задушете до омекване в 30 г масло. Снемете от огъня, прибавете червения пипер, разбъркайте и оставете да...
Разтопете кравето масло и свинската мас и ги смесете. С тази смес намажете корите за баница една по една. Сложете ги по две кори една върху друга, прегънете на две...
Намажете с олио тава, наредете плътно една до друга надиплените кори и разпределете равномерно отгоре нарязаното на малки парчета краве масло. В дълбок съд...
Намажете дъното на тава щедро със свинска мас и го покрийте с надиплени 2/3 част от листата кори за баница. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно...
Сложете 2 л вода в дълбок съд на умерен огън да заври. Посолете, прибавете лободата и варете кратко докато си загуби свежестта. Отцедете лободата и я нарежете на...
Разбийте леко яйцата в дълбок съд. Прибавете 200 г захар, киселото мляко, олиото, брашното и бакпулвера и разбийте да се смесят на гладка каша. Намажете 1 лист от...
Омесете тесто от 700 г брашно, 300 мл вода, оцета и солта и го разточете на тънки кори (Вижте Точени кори за баница ). Нарежете локума на 5-мм дебели филии по дължина. В...
Ако използвате замразен спанак, не го размразявайте преди употреба. Ако използвате пресен спанак го измийте, отцедете и нарежете на ситно. Изпържете дребно...
Изпържете дребно нарязания лук докато омекне в олиото на умерен огън, прибавете каймата и бъркайте докато си смени цвета. Прибавете доматеното пюре, кимиона,...