Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете маслините и зехтина в подходящ уред и ги смелете на паста.
Ако желаете прибавете дребно нарана 1 скилидка чесън към маслините преди да ги...
Пасирайте грубо маслините, каперсите, чесъна, аншоата, черния пипер и лимоновия сок. Продължете да пасирате и прибавете на тънка струя зехтин докато получите не...
Сложете дребно нарязаните маслини и чесън в подходящ уред. Прибавете оцета и зехтина и смелете или пасирайте на паста. Според предпочитанието пастата може да...
Изберете само маслини с добро качество, измийте ги добре и сложете в глинен или стъклен съд. Прибавете вода да ги покрие, като измерите количеството на водата....
Подсушете маслините, направете прорез по дължината на всяка маслина, изстискайте ги леко от излишен сок и отново ги подсушете. Сложете ги в дълбок съд, прибавете...
Сложете маслините в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания лук, нарязаната на кръгчета или на дребно червена чушка и зехтина, посолете и смесете добре....
Сложете маслините в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания чесън, счуканата чушка, ригана, фенела, зехтина и лимоновия сок и смесете добре. Оставете за около час,...
Сложете ориза и олиото в тава и разбъркайте да се смесят. Прибавете обезкостените и нарязани на ивици или кръгчета маслини, черния пипер, бульона и сол и изпечете...
Запържете дребно нарязания лук в зехтина на умерен огън докато стане златисто кафяв. Прибавете ориза и бъркайте да се запържи. Прибавете червения пипер и...
Задушете дребно нарязаните лук и чесън в 2 с.л. на умерен огън докато омекне лука. Сложете ориза в тава. Прибавете лучената смес и останалото олио и разбъркайте....
Сложете черните и зелените маслини в дълбок съд, прибавете виното, портокаловия сок, зехтина и ситно накълцания чесън и ги смесете. Прехвърлете ги в 23 х 33 см форма...
Сложете маслините в дълбок съд, прибавете зехтина, лимоновия сок, пресования чесън, ригана и джоджена и смесете добре.
Може да замените сухия джоджен с 2 ч.л....