Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете половината зехтин на умерен огън, прибавете каймата и бъркайте да я раздробите. Прибавете ситно нарязаните лук и чесън и бъркайте до омекване на лука....
Изпържете каймата и смления лук в олиото на умерен огън до зачервяване на месото като бъркате да раздробите каймата. Прибавете стритата чушка, смлените морков,...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете натрошения и накиснат в млякото хляб и 2 с.л. настърган кашкавал и омесете добре. Оформете кюфтенца, оваляйте ги в брашно и...
Запържете ситно накълцания чесън в зехтина на умерен огън докато си пусне аромата. Прибавете пасираните домати със сока и варете като бъркате около 20 минути...
Сварете макароните във вряща подсолена вода, отцедете ги, изплакнете ги с течаща студена вода докато се охладят и ги отцедете добре. Сложете ги в дълбок съд,...
Разкъсайте карфиола на малки китки, сварете ги във вряща вода, извадете ги и ги нарежете на дребно. Сгорещете прясното мляко с дафиновия лист, но да не завира....
Сложете яйцата в дълбок съд, прибавете млякото и нишестето и разбийте да се смесят добре. Сварете макароните във вряща подсолена вода в дълбок съд на умерен огън....
Оваляйте мидите скалопс (желателно е да са с хайвера) в кейджън спайс микса и ги изпържете на порции от двете страни в сгорещеното на силен огън олио. Извадете...
Сварете макароните в подсолена вода и ги отцедете. Докато са горещи ги изсипете в дълбок съд. Прибавете олиото, нарязаното на кубчета сирене, пресования...
Сложете месото в дълбок съд, прибавете 1 глава ситно накълцан лук, пармезана, босилека, яйцето и половината галета и омесете добре. Вземайте от сместа по...
Сложете 200 мл от дребно нарязаните домати със сока, ситно нарязания чесън, виното и пастата от сушени домати в подходящ уред и пасирайте на гладко пюре....
Сгорещете зехтина на бавен огън, прибавете счуканата чушка, магданоза и ситно накълцаните чесън и аншоа и бъркайте докато чесъна си пусне аромата. Прибавете...