Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете маслото на умерен огън. Прибавете разкъсаното на едро месо от раци, оцета, уостършир соса, табаското, черен пипер и сол и бъркайте докато месото...
Сварете пилето във вода да го покрие добре, отцедете го и го обезкостете. Нарежете месото на ивици и го върнете в 2 л бульон. Прибавете нарязаната на ивици пиперка,...
Изпържете дребно нарязания лук в олиото докато омекне. Прибавете нарязаните на малки кубчета пиперки и ситно накълцания чесън и пържете като бъркате докато...
Сложете боба в дълбок съд. Прибавете нарязания на тънки ивици лук, пресования чесън, ситно нарязаните чушка, магданоз и целина, кориандъра, сол, черен пипер,...
Нарежете картофите на дебели ивици и ги изпържете бавно в олиото на бавен до умерен огън, като не им позволявате да се зачервят. Прибавете смесените и разтворени...
Нарежете картофите на дебели ивици и ги изпържете бавно в олиото на умерен огън, като не им позволявате да се зачервят. Прибавете нарязаното на тънки ивици месо и...
Сложете млякото на умерен огън да заври и прибавете кокосовите стърготини. Варете докато омекнат. Прибавете стритите чушки, пресования чесън, джинджифила,...
Нарежете месото на тънки пържолки. Поръсете ги със сол, черен пипер и половината люти чушки. Оваляйте ги в смес от брашното, останалите чушки, сол и черен пипер....
Сварете мидите докато се отворят, отцедете ги и отстранете черупките им. Запържете ситно накълцаните чесън и магданоз и стритата чушка в зехтина на умерен огън...
Изпечете чушките на загрята плоча или в чушкопек, както се пекат пиперки (Вижте Печен пипер ), ако ползвате чушкопек го напълнете с чушки без да ги натъпквате....
Отстранете мазнината от месото, разрежете го на правоъгълно парче с размери около 25 х 15 см, посолете го и навийте на руло откъм широката му страна. Обвържете...
Сгорещете 1 с.л. олио, прибавете ½ ч.л. стрита чушка, запържете леко, снемете от огъня и прецедете олиото. Отделно сгорещете 1 с.л. олио, прибавете 1 пресована...