Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно нарязания чесън и бъркайте докато се запържи до златисто. Увеличете огъня, прибавете чушката и скаридите и...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете зърната сичуански пипер, бъркайте докато си пуснат аромата и ги извадете с решетеста лъжица. Прибавете лютите чушки,...
Нарежете калмарите на около 3-см широки и около 7-см дълги ленти, а пипалата на едро, смесете ги и разделете на 6 равни части. Сгорещете ½ с.л. олио на силен огън в...
Нарежете филето на пържоли, поръсете ги със сол и стрити чушки. Изпържете ги в олиото до зачервяване от двете страни като обърнете само веднъж. Прибавете...
Сложете нарязаните на тънки кръгчета зелени и червени чушки в дълбок съд, прибавете ситно нарязания лук, поръсете със смления кориандър, кимиона, счуканата суха...
Сложете суровите фъстъци в дълбок съд. Фъстъците може да са с кожичката или обелени от нея. Прибавете брашното от нахут, оризовото брашно, стритата суха чушка,...
Използвайте сурови фъстъци необелени от кожичката им. Сложете ги на тънък слой в тава и ги изпечете в загрята 180° С фурна. Извадете ги от фурната и оставете да...
Използвайте сурови обелени от кожичката им фъстъци. Сложете сока от лайм в дълбок съд. Прибавете кората от лайм, стритата суха чушка, червения пипер, захарта и...
Покрийте дъното на тава с хартия за печене или с алуминиево фолио. Поставете купчинки от по 1.5 с.л. пекорино на разстояние една от друга в тавата. Поставете по...
Сложете брашното от нахут в дълбок съд. Прибавете ½ ч.л. чаат масала, гарам масалата, кимиона, половината стрита суха чушка, бакпулвера, куркумата и сол и...
Ако желаете обелете чайотето, но може да го оставите с кората. Сгорещете олиото на силен огън. Прибавете дребно нарязаните лук, червени чушки и зелени чушки и...
Смесете царевичния грис със 7 к.ч. студена вода, стритите сухи чушки и 1 ч.л. сол и бъркайте на умерен огън до сгъстяване на качамака, но да не стане сух. Изсипете...