Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете червената паста къри и 1 с.л. фъстъчено олио на умерен огън, бъркайте около 2 минути, прибавете кокосовата сметана и фъстъченото масло и разбъркайте да се...
Сложете фъстъченото масло, кокосовото мляко, червената къри паста, ябълковия оцет и захарта в дълбок съд и ги разбийте докато се смесят. Прехвърлете ги на бавен...
Сложете ситно нарязаните чушки и чесън в сахан, прибавете кориандъра и корените кориандър и счукайте сместа на паста. Прибавете захарта и счукайте да се смесят...
Сложете чушките в дълбок съд, прибавете кимиона, червения пипер, солта, чесъна на прах, лука на прах, ригана и кориандъра и смелете на прах.
Нарежете месата на хапки, сложете ги в дълбок съд, поръсете с чубрицата, кимиона, черния пипер, стритата чушка, солта и селитрата и разбъркайте добре. Смелете ги...
Сложете нарязаната на около 4-см парчета змия в дълбок съд с вода да я покрие добре на умерен огън. Прибавете лимоновия сок, смесете и оставете да заври. Отпенете,...
Сложете сушените дървесни гъби в дълбок съд, прибавете гореща вода да ги покрие и оставете за около 30 минути докато омекнат, отцедете ги. Сложете бульона да...
Сложете зърната соя в дълбок съд с вода да ги покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете ги и ги подсушете добре. Сложете олиото и соята в студен тиган на умерен...
Обелете скаридите и запазете главите и черупките. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете главите и черупките и бъркайте често десетина минути докато...
Изпържете дребно нарязания лук в маслото на умерен огън заедно с пръчката касия и смачкания с широката страна на ножа кардамом докато лука омекне и започне...
Нарежете белия дроб, бъбреците, далака и сърцето на дребно, сложете ги в дълбок съд, прибавете чубрицата, ситно нарязаните сухи чушки, червения пипер, бахара,...
Сложете майонезата в дълбок съд. Прибавете ситно накълцаните лук и чесън, червената чушка, джоджена, черен пипер и сол и смесете добре.