Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете стритата суха чушка, содата бикарбонат и сол и ги смесете. Като разбивате прибавете вода на тънка струя колкото да...
Сложете брашното в дълбок съд. Прибавете смления кориандър, куркумата, червения пипер и сол и ги смесете. Като разбивате прибавете около 140 мл вода да получите...
Сложете нарязания на тесни ивици лук в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаните зелени чушки и кориандъра и ги смесете добре. Прибавете брашното, карома,...
Сгорещете 2 с.л. олио на умерен огън, прибавете грубо разкъсани 3.5 сухи червени люти чушки, фъстъците, нахута и целия урад и бъркайте докато станат леко златисти и...
Нарежете лука на дребно, сложете го с половината олио и 2 с.л. вода на бавен огън и го задушете до омекване. Оставете да изстине, посолете и смесете с натрошеното...
О месете тесто от брашното, содата, ½ ч.л. сол и около ¾ ч.ч. вода, остав ете го да почива за 20 минути . Сложете ситно нарязаните лук, магданоз, копър...
Изпържете с итно нарязания лук в половината сгорещено на бавен огън олио като бъркате докато омекне . Изсипете в дълбок съд, прибавете натрошеното сирене и...
Сложете кокосовия орех в дълбок съд и прибавете ситно нарязаните или смлени шам фъстъци, бадеми и лешници и ги смесете. Изпечете фидето в загрят на бавен огън сух...
Разточете тестото върху леко набрашнен работен плот на правоъгълен лист с дебелина около 4 мм. Използвайте дървена лъжица за шаблон и с помощта на остър нож...
Сложете доматите от консерва със сока в дълбок съд. Прибавете доматения сок, дребно нарязаните зелени чушки, стритите люти чушки и зърна червен пипер, лютия...
Сложете доматите в тава и ги изпечете в загрята 200° С фурна докато кожата им се зачерви леко. Обелете ги, нарежете ги на едро и сложете в подходящ уред ....
Сложете доматите със сока в подходящ уред. Прибавете куркумата и дребно нарязаните чесън, лук, зелени и червени чушки, посолете и смелете или пасирайте на гладко...