Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
В дълбок съд смесете много добре каймата, много ситно нарязания лук, ситно накълцания босилек, чушката, кимион и черен пипер и оставете на хладно за 8 часа....
Сложете лещата с 2.5 ч.ч. вода да заври, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак до сваряване на лещата. Изключете огъня, прибавете булгура,...
Сложете лещата с 2.5 ч.ч. гореща вода на бавен огън, похлупете и варете докато остане около 1 ч.ч. вода. Прибавете булгура, смесете, похлупете и варете докато поеме...
Сварете ориза, сложете го в дълбок съд, прибавете месото, черния пипер и настъргания лук, посолете и омесете добре. Оформете сместа с мокри ръце на кръгли кюфтета...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете 1 с.л. ситно накълцан чесън, черния пипер и сол и омесете добре. Оформете сместа на 2.5-см кръгли кюфтета и ги оваляйте в...
В дълбок съд смесете месата, прибавете джинджифила, сол и ½ ч.ч. вода, омесете добре и оставете на хладно за 12 часа. Смесете отпуснатото краве масло със ситно...
Смелете хляба и шунката, сложете ги в дълбок съд. Прибавете каймите, лимонената кора, лимоновия сок, мащерката, сол и червения пипер и омесете добре. Разбийте леко...
Сварете бъбреците в подсолена вода. Сварете мозъка в подсолена вода с 1 дафинов лист и оцета. Смелете месото, бъбреците и мозъка, сложете ги в дълбок съд,...
Сложете зърната мънг, оранжевата леща и белия боб с черно око в дълбок съд с вода да ги покрие добре и оставете за 6 часа. Претрийте ги през дланите си да се отдели...
Ако използвате нахут, сложете го в дълбок съд с вода да го покрие добре, оставете за 12 часа, отцедете го и изплакнете. Ако използвате разцепен белен черен нахут,...
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете го, смелете го с месомелачка и сложете в дълбок съд. Междувременно сложете...
Сложете ориза да се кисне за 1 час във вода, като го разделите на три и към едната част прибавите червената боя, а към друга - зелената. Сложете каймата в дълбок съд,...