Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Отстранете главите на рибите. Сложете рибите и 1 цяла обелена глава лук с вода да ги покрие на умерен огън да заври. Посолете, намалете огъня и варете до сваряване...
Отстранете кожата и костите от рибата, смелете я и сложете в дълбок съд. Прибавете натрошения хляб, ситно нарязания зелен лук, лимоновия сок, копъра, 2 с.л....
Обелете патладжаните, нарежете ги на филийки с дебелина около 1 см, посолете ги и оставете за около 30 минути да си пуснат сока. Полуизпържете ги в сгорещеното олио...
Обелете патладжаните, нарежете ги на кръгчета и пуснете във вряща вода. Варете до омекването им, отцедете ги, сложете ги в дълбок съд и пасирайте. Прибавете...
Сложете просото, киноата и булгура в дълбок съд и ги смесете. Поръсете с червения пипер, куркумата, ситно накълцания чесън, черен пипер и сол и омесете да се...
Нарежете плантаните, касавата, чушките и лука на едро и ги смесете с едро нарязаните стебла кориандър и скилидките чесън в широк съд. Смелете ги с месомелачка...
Смесете соевия сос със сусамовото олио, едро счуканото сусамово семе, ситно нарязаната бяла част от зеления лук и счуканата суха чушка. Пасирайте ориза на гладко...
Смелете месото от ракообразните, лука, дребно нарязаната пиперка и филиите хляб на кайма. Сложете я в дълбок съд, прибавете яйцето, магданоза, перата от зелен лук,...
Разтопете маслото на бавен огън, прибавете брашното, бъркайте докато се запържи леко, прибавете като бъркате прясното мляко на тънка струя и бъркайте докато...
Сложете добре отцеденото месо от раци в дълбок съд, разкъсайте го на ситно. Прибавете леко разбитите яйца, ситно нарязания зелен лук, майонезата, чили соса, сол,...
Сложете ситно разкъсаното месо от раци в дълбок съд. Прибавете нарязаните стръкове кориандър, ситно накълцаните корени кориандър, дребно нарязаните листа къри,...
Сложете целите необелени картофи в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до омекване на...