Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смелете месото и сланината на кайма, сложете я в дълбок съд. Прибавете ½ с.л. сол, черния пипер, 1 ч.л. стрити червени сухи люти чушки и ситно накълцаните лук,...
Натрошете хляба, смесете го с прясното мляко в дълбок съд и оставете да се накисне за няколко минути. Прибавете ½ глава ситно накълцан лук, ситно накълцания...
Сложете булгура в дълбок съд. Прибавете 2 ч.ч. вряла вода и оставете за 30 минути. Ако има не поета от булгура вода, отстранете я като отцедите булгура. Прибавете...
Сложете зърната мънг в дълбок съд с вода да ги покрие добре и оставете за 8 часа. Отцедете ги и ги смелете. Сложете смления мънг в дълбок съд, прибавете ситно...
Сложете просото с 6 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен и варете докато просото се свари и поеме течността. Междувременно...
Сложете ситно накъсаното месо от раци в дълбок съд, прибавете царевицата, галетата, майонезата, смлените лук и пиперка, хряновото пюре, сол и черен пипер и...
Сложете рикотата в цедка и я отцедете добре на хладно за няколко часа. Сварете граха докато омекне, отцедете го накълцайте на ситно или смелете през едра решетка....
Ако използвате царевица от консерва, отцедете я и запазете 50 мл от течността, ако трябва долейте вода. Ако варите царевицата, отцедете я и запазете 50 мл бульон....
Сложете каймите в дълбок съд, прибавете ситно накълцания лук, натрошения хляб, магданоза, млякото, черния пипер и сол и омесете добре. Оформете на малки кюфтенца...
Сложете каймите в дълбок съд, прибавете смления лук, прясното мляко, кимона, черен пипер и сол и омесете добре. Разделете сместа на четири, оформете всяка част на...
Изпържете ситно нарязаните лук и целина в 1 с.л. олио на умерен огън докато омекнат. Прибавете телешкото и пилешкото меса, салвията, ригана, сол и черен пипер,...
Нарежете патладжаните по дължина на филии с дебелина около 6 мм и ги изпържете докато омекнат в сгорещеното олио на умерен огън, не ги зачервявайте. Сложете...