Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете зелената къри паста и листата лайм и бъркайте докато си пуснат аромата. Прибавете ½ ч.ч. кокосово мляко и варете...
Изпържете синапа в сгорещеното на умерен огън олио за около половин минута. Прибавете 2 ч.ч. топла вода и разбъркайте добре. Оставете да заври, прибавете...
Изпържете чесъна за около минута в сгорещеното на умерен огън олио. Прибавете дребно нарязаната риба, куркумата, стритата чушка и 1 ч.ч. топла вода, посолете,...
В дълбок съд смесете лимоновия сок, оцета и сол, прибавете нарязаните на парчета филета, смесете и мариновайте за около 30 минути. Накиснете тамаринда в 1 ч.ч. вода...
Разтворете тамаринда в 2 с.л. вода и го прецедете. Сгорещете олиото на умерен огън и изпържете дребно нарязания лук докато омекне и започне да се зачервява леко....
Пуснете нарязаната на 1-см кубчета тиква във вряща вода, варете докато омекне и я отцедете. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете массаман къри пастата,...
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете кокосовите стърготини и бъркате докато се изпекат до тъмно кафяво. Прехвърлете ги в подходящ уред, прибавете 2 с.л....
Сложете нахута в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете го, сложете го с вода да го покрие на умерен огън и оставете да заври. Намалете...
Пуснете фъстъците в дълбок съд с вряща вода на умерен огън и варете около 20 минути. Отцедете ги. Пуснете кравето масло да се разтопи в сгорещен на умерен огън...
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете сусама и кокосовите стърготини и бъркайте докато станат леко златисти. Изсипете сместа в широк съд и оставете да...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа, семената кимион и къри листата и пържете кратко докато семената изпукат. Прибавете асафетидата и бъркайте...
Сложете царевицата в дълбок съд с вода да я покрие добре на умерен огън да заври. Посолете, разбъркайте и варете до сваряване на царевицата. Отцедете я....