Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Обекостете месото и го нарежете на широки 2.5-см ленти. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете червената къри паста и бъркайте докато се запържи и си пусне...
Натрийте нарязаното или насечено на парчета пиле с черния пипер и сол и го сложете в дълбок съд с вода да го покрие на умерен огън да заври. Отпенете, прибавете...
Сложете олиото да се сгорещи силно на умерен огън, прибавете лука и пържете докато стане светло кафяв и хрупкав, отцедете го. Оставете 2 с.л. от олиото, сгорещете...
Сгорещете олиото на умерен до силен огън и изпържете на порции нарязаното на малки парчета пиле докато се зачерви леко. Извадете пилето, прибавете нарязания на...
Пасирайте лука, чесъна и джинджифила, смесете ги с кимиона, смления кориандър и дребно нарязаните листа кориандър, изпържете ги на бавен огън в сгорещеното олио...
Пасирайте джинджифила и чесъна, смесете ги с кардамома, карамфила и пръчките касия и изпържете на умерен огън в сгорещеното олио за около минута. Прибавете...
Сложете дребно нарязаната макадамия в подходящ уред . Прибавете дребно нарязаните лук, лимонена трева и сухи чушки, скаридите, куркумата, галангала, бахара,...
Сложете едро разкъсаните сухи чушки в дълбок съд, прибавете 120 мл вряла вода и оставете за 30 минути да се накиснат. Отцедете чушките. Сгорещете сух тиган на бавен...
Нарежете тофуто на 1-см кубчета и ги изпържете до златисто в сгорещено 1 с.л. олио на умерен огън. Пуснете кълновете във вряща подсолена вода и ги банширайте докато...
Сгорещете олиото на бавен огън, прибавете смачканите кардамоми, начупената пръчка канела, чесъна и джинджифила и бъркайте докато си пуснат аромата. Прибавете...
Нарежете доматите на дребно и ги сложете в подходящ уред . Прибавете джинджифила, дребно нарязаните чесън и червени чушки, смления кориандър, кимиона,...
Пасирайте лука, чесъна и джинджифила, смесете ги с кимиона, кориандъра и спанака и изпържете на бавен огън в сгорещеното олио като бъркате около 5 минути....