Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете гъбите на ситно и ги изпържете в 1 с.л. краве масло докато останат на мазнина, поръсете ги с черен пипер и сол и разбъркайте. На бавен огън смесете 2.5 с.л....
Нарежете дробчетата на дребно и ги изпържете в 1 с.л. краве масло докато останат на мазнина, нарежете ги на ситно, поръсете ги с черен пипер и сол и разбъркайте. На...
Запържете леко зеления лук в 2 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете месото, бъркайте около 2 минути, прибавете виното и вермута, похлупете и варете около...
Запържете шунката леко в ½ с.л. краве масло. На бавен огън смесете 2.5 с.л. краве масло с 3 с.л. брашно до пухкава смес, снемете от огъня, прибавете горещото прясно...
Запържете леко зеления лук в 2 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете ситно нарязаните скариди и бъркайте около 2 минути. Прибавете виното и вермута, похлупете,...
Сложете треската в дълбок съд, покрийте я със студена вода и накиснете за 12 часа, като смените водата 3 пъти. Сварете картофите (желателно на пара) докато омекнат,...
Изпържете дребно нарязания лук, ситно нарязаната люта чушка, джинджифила и пресования или ситно накълцан чесън в олиото на умерен огън докато омекне лука....
Смесете нарязания на ивици лук с нарязаните на кубчета картофи, патладжана и 1 с.л. олио, изсипете сместа в тава и изпечете до леко зачервяване в загрята 210 ° С...
Нарежете франзелата на филийки с дебелина около 6 мм. Накълцайте чесъна на ситно, поръсете го със сол и продължете да кълцате докато получите груба паста. Сложете...
Извадете зърната от шушулките. Сгорещете тенджера с леко подсолена вода на умерен огън докато заври. Пуснете зърната и варете докато омекнат. Отцедете ги и ги...
Нарежете месото на дребно и го запържете го леко в сгорещеното олио на умерен до силен огън. Прибавете ситно нарязания лук и пържете докато омекне. Прибавете...
Нарежете франзелата на филии с дебелина от 1 до 1.5 см. Наредете филиите на 1 ред в тава и ги изпечете в загрята 160° С фурна докато се изсушат напълно и се запекат до...