Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Срежете сиренето куарк в подходящ уред . Прибавете пудрата захар и розовата вода и пасирайте до гладка паста. Прибавете сметаната и с пулсиращо смесване...
Сложете жълтъците в дълбок съд, прибавете захарта и разбийте на пухкав бял крем. Като бъркате непрекъснато прибавете горещото мляко с разтворената в него...
Накиснете желатина в ½ ч.ч. вода докато омекне. Като бъркате прибавете на струя към ½ ч.ч. гореща вода и бъркайте докато желатина се разтвори. Прибавете...
Сложете пулпа на бавен огън и бъркайте докато се сгорещи и леко сгъсти. Прибавете прясното мляко, увеличете огъня на умерен и бъркайте докато получите умерено...
Сварете пилешката гърда във вода докато омекне напълно. Нарежете я напречно на 5-см парчета. Разтрийте ги между дланите си и накъсайте на тънки като конец нишки....
Прекарайте рикотата през метална цедка, като я притискате с лъжица. Сложете я в дълбок съд, прибавете ситно нарязаните захаросани плодове и половината вино и...
Сварете аспержите, отцедете ги добре и нарежете на късо. Задушете дребно нарязаните праз и морков в маслото до омекване. Прибавете 2/3 от аспержите и брашното,...
Сложете боба в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Изплакнете боба и го сложете с 2 л вода да заври на умерен огън. Варете докато пожълтее...
Изпържете дребно нарязаните лук и моркови в зехтина на умерен огън докато се зачервят леко. Прибавете ситно накълцания чесън и бъркайте докато си пусне аромата....
Сложете тиквата, настъргания картоф, царевицата и 1.2 л вода да заврат на умерен огън, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак до сваряване на...
Сгорещете зехтина и кравето масло на силен огън, прибавете едро нарязания лук и бъркайте докато омекне. Прибавете нарязаните на тънки кръгчета тиквички и сухия...
Изпържете дребно нарязания лук в кравето масло докато пожълтее. Прибавете кърито и разбъркайте да се запържи леко. Прибавете нарязаните на тънки резени...