Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Накиснете желатина в 1 ч.ч. вода, сложете ги на бавен огън, бъркайте докато се разтвори желатина и оставете да изстива. Разбийте жълтъците и захарта на крем на...
Сложете 500 мл вода, 330 г захар, канелата, дафиновите листа и лимоновия сок в дълбок съд на умерен огън и бъркайте да се разтвори захарта. Прибавете срязаните на две...
Сложете млякото, бадемите, захарта и маслото да се варят на умерен огън до завиране на сместа. Прибавете разтворените в малко хладко мляко брашно и боя и...
Сложете водата, захарта и листата пандан на умерен огън и бъркайте докато захарта се разтвори и водата се сгорещи до завиране. Намалете огъня на бавен и варете 10...
Сгорещете смесените сметана и джинджифил до завиране, снемете от огъня и оставете за 15 минути. Сгорещете ги отново и прецедете сместа. Смесете я в дълбок съд с...
Сложете жълтъците в дълбок съд, прибавете брашното и захарта и разбийте на пухкава бяла смес. Прибавете като бъркате виното на малки дози и сложете сместа на...
Карамелизирайте 40 г захар, излейте я върху широка тава, оставете я да изстине и натрошете на прах. Накиснете карамела в ½ ч.ч. вода докато се разтвори,...
Сложете млякото и захарта на бавен огън и бъркайте докато захарта се разтвори. Снемете от огъня и оставете млякото да изстине. Прибавете кафето и рома и...
Сгорещете млякото, снемете от огъня, прибавете кафето, разбъркайте, похлупете за 10 минути и прецедете млякото. Сложете го на бавен огън, прибавете захарта и...
Намажете форми за крем карамел с масло, напрашете вътрешността им с галета. Изпържете дребно нарязаните гъби в останалото масло и ги разпределете във формите....
Сгорещете млякото на умерен огън, прибавете желатина и смесете докато се разтвори. Оставете млякото да изстине. Сложете киваното и маракуята в подходящ уред и ги...
Разтворете захарта в сметаната на водна баня на умерен огън, прибавете добре разбитите яйца и разбъркайте добре. Варете на водна баня като бъркате бавно докато...