Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете каймата в широк съд. Сложете дребно нарязания лук в подходящ уред, прибавете 1/4 ч.ч. вода и пасирайте на гладка каша. Прибавете я към месото и омесете добре....
Сложете дребно нарязания лук и 2 с.л. вода в подходящ уред и ги пасирайте на пюре. Прехвърлете го в дълбок съд. Прибавете каймата, яйцето, чубрицата, червения пипер,...
Нарежете месото на тънки пържолки с дебелина около 4 мм. Посолете ги. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете пържолките на един ред на разстояние една от друга...
Нарежете месото на тънки пържолки с дебелина около 2.5 мм. Сгорещете олиото в тиган на силен огън, поставете пържолките на разстояние една от друга на един ред в...
Сгорещете маста на умерен огън, прибавете дребно нарязания зелен лук и бъркайте докато си загуби свежестта. Прибавете нарязаното на хапки месо и разбърквайте...
Смесете соевия сос, сусаменото олио, стритата суха чушка, виното, бульона и нишестето в дълбок съд. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете нарязаното на тесни...
Нарежете конското месо на тънки ивици, изпържете ги на силен огън в 1.5 с.л. олио като бъркате непрекъснато. Извадете ги, прибавете останалото олио и като...
Сгорещете 2 с.л. зехтин на умерен огън, прибавете каймата, дребно нарязания лук, целината и моркова и бъркайте докато месото си смени цвета, лука омекне и...
Сгорещете маста на силен огън, прибавете нарязания на тесни ивици лук, джинджифила и дребно нарязания чесън и бъркайте докато лука омекне. Прибавете нарязаната...
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете сусама, бъркайте докато си пусне аромата и го прехвърлете в широк съд да изстине. Сложете гъбите в дълбок съд,...
Поръсете дебелите около 1.2 см пържоли със сол. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете пържолите и 1 скилидка едро нарязан чесън и пържете около минута....
Сгорещете зехтина на силен огън и изпържете парчето месо до зачервяване от всички страни. Натрийте го с черен пипер и сол, намажете го с горчицата и го вкарайте...