Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете киселото мляко в дълбок съд, прибавете моркова, ситно накълцаната чушка и сол и смесете добре. Поръсете със синапеното семе.
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа, кимиона, листата къри и целите сухи чушки и пържете кратко докато семената изпукат. Прибавете дребно...
Смесете охладеното кисело мляко с пудрата захар и изсипете сместа в десертна купичка или чаша. Прибавете пулпа от палмов плод по повърхността на млякото и...
Поставете триците и зародиша в дълбок съд, прибавете киселото мляко и разбъркайте да се смесят добре.
По желание може да прибавите смляна канела на вкус и да...
Сложете дребно нарязаните сухи чушки в дълбок съд, прибавете топла вода да ги покрие, накиснете ги за 10 минути и отцедете. Сложете ги в подходящ уред, прибавете...
Нарежете патладжана на малки кубчета, посолете ги и оставете да се отцедят от сока за около 1 час. Пуснете целината във вряща вода и бланширайте докато омекне,...
Поръсете рибените пържоли с черен пипер и сол, намажете ги със зехтин и изпечете на жар или загрята скара, но не ги изсушавайте, оставете ги алангре. Оставете ги...
Сложете блока твърдо тофу върху няколко слоя кухненска хартиена кърпа върху дъска за рязане. Изчакайте хартията да попие излишната влоага и сменете хартията....
Отделете листата от стеблата на броколите, нарежете листата под диагонал на няколко ленти около 6 см, а стеблата нарежете на около 4-см парчета. Изпържете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно нарязания чесън и нарязаните на около 5-см парчета стебла броколи и бъркайте докато чесъна си пусне аромата и...
Отделете листата от стеблата и срежете листата на две напречно, а стеблата разцепете на две по дължина. Сложете ойстер соса в дълбок съд, прибавете пресования...
Смесете бульона с виното и захарта в дълбок съд докато захарта се разтвори. Сгорещете 1 с.л. олио на умерен огън и изпържете целите скилидки чесън до златисто...