Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сварете нарязания на малки китки карфиол във вряща подсолена вода, изплакнете със студена вода и отцедете добре. Сложете ситно нарязаните чесън, 1 стрък магданоз...
Сварете карфиола във вряща вода, отцедете го и го нарежете на малки хапки. Сгорещете олио на умерен огън, прибавете синапа и пържете кратко докато семената...
Изпържете като бъркате семената синап в сгорещеното на умерен огън олио докато изпукат. Прибавете листата къри, кимиона, стритата чушка и куркумата,...
Изпържете семената кимион и джинджифила в сгорещеното на умерен огън олио докато си пуснат аромата. Прибавете дребно разкъсания карфиол, куркумата...
Запържете като бъркате брашното в маслото до пухкава смес и снемете от огъня. Прибавете прясното мляко и ситно натрошените кубчета бульон, разбийте, върнете на...
Разрежете карфиола на китки, пуснете ги във вряща подсолена вода. Сварете ги до омекване, отцедете ги, изплакнете с хладка вода и отново отцедете. Изсипете 1/3 от...
Пуснете броколите, карфиола и бамята във вряща вода и варете около 5 минути. Отцедете ги добре и нарежете карфиола и броколите на малки китки. Сгорещете...
Н ар ежете месото и дреболиите на малки парчета и ги запъ рж ете в олиото заедно със ситно нарязания лук . Като омекне лук а прибав ете половината...
Разтворете захарта и маята в затоплената до около 40° С вода. Смесете брашното с 2 ч.л. сол в дълбок съд. Прибавете разтвора с мая и омесете на гладко не залепващо...
Сложете катеричките в дълбок съд, прибавете оцета, олиото, лимоновия сок, едро нарязаните лук, магданоз и мащерка, разбъркайте и оставете на хладно за 12 часа....
Смесете червения пипер, лука, ситно накълцания чесън, сол, черен пипер и оцета, сложете катеричките в дълбок съд, полейте ги с маринатата, смесете добре и оставете...
Нарежете катеричките на парчета, натрийте ги със смлените зърна червен пипер, черен пипер и сол. Сгорещете олиото на силен огън и изпържете катеричките до...