Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Изпечете нарязаните на ивици калмари в щедро намазан със зехтин сгорещен на силен огън тиган докато станат матови. Изпържете дребно нарязания лук, нарязаните...
Нарежете калмарите на кръгчета, а пипалата на дребно. Накълцайте чесъна на ситно с магданоза, смесете ги с дребно нарязаната или натрошена суха люта чушка и ги...
Направете разрез по страничната страна на всяка туба и разтворете тубите като лист с вътрешната страна нагоре. Направете плитки разрези кръстосани на решетка...
Нарежете калмарите на 4 см квадрати, от вътрешната страна направете плитки успоредни разрези на каре. Задушете нарязания на ивици лук, чесъна и ситно нарязаните...
Смесете джинджифила, 2 ситно нарязани зелени лука и половината нарязана на тънки кръгчета чушка в дълбок съд и полейте със сгорещеното фъстъчено олио. Като...
Сгорещете олиото на силен огън в широк съд. Прибавете нарязаните на тесни ивици лук, зеле, моркови и пиперка и нарязания на дребни китки карфиол и пържете...
Нарежете калмарите и ги мариновайте в марината от соевите сосове и виното за 30 минути. Отцедете ги и запазете маринатата. Сложете калмарите в тиган със...
Нарежете калмарите и ги запържете в 2 с.л. олио на силен огън като бъркате докато си сменят цвета на матово бели. Отделно в 2 с.л. олио на силен огън изпържете до...
Сложете калмарите в дълбок съд, прибавете ¼ ч.л. сол, разбъркайте и оставете на хладно за 30 минути. Изпечете ги на леко намазнена плоча за скара или в намазнена...
Сложете калмарите в дълбок съд, прибавете олиото и зърната зелен пипер, смесете и оставете за 15 минути. Сгорещете 2 ч.л. от олиото от маринатата на силен огън,...
Сложете нарязаните на кръгчета калмари и едро нарязаните пипала в дълбок съд, прибавете виното и соевия сос и оставете на хладно за 30 минути. Отцедете добре...
Нарежете калмарите и пипалата на дребно, сложете ги на умерен огън със зехтина, похлупете и задушете под капак докато останат на мазнина. Прибавете соевия сос,...