Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Може да използвате малки калмари с пипалата или туби от големи калмари. Нарежете калмарите на дребно и ги запържете в маслото докато станат матови. Извадете...
Разтворете бульона в 200 мл гореща вода в дълбок съд, прибавете спагетите и ги накиснете докато омекнат и поемат почти всичката вода. Междувременно н...
Срежете всеки калмар на две по дължина, направете успоредни кръстосани разрези от вътрешната страна и нарежете калмарите на 2.5 х 6 см правоъгълни ивици. Смесете...
Сложете зехтина, нарязания на тънки ивици лук и нарязания на тънки филийки чесън на умерен огън и бъркайте докато омекне лука. Прибавете нарязания на малки...
Нарежете калмарите на ивици и ги изпържете като бъркате на силен огън в сгорещени 2 с.л. фъстъчено олио. Извадете калмарите и в същото олио изпържете на силен огън...
Разрежете всяка туба от едната страна да я разтворите като книга. Направете множество успоредни плитки разрези от вътрешната страна на тубата, след което...
Разрежете тубата на всеки калмар от едната страна по дължина и я разтворете. Направете успоредни дълбоки прорези и след това на кръст други прорези като...
Разрежете всяка туба по дължина, за да я разтворите и направете разрези близко един до друг по дължина и ширина. Нарежете калмарите на парчета. Сложете калмарите...
Разрежете всеки калмар по единия ръб и разтворете като книга. Направете успоредни плитки разрези по вътрешната страна на тубата на всеки калмар и след това...
Нарежете тубите на 8-мм тесни ивици с дължина около 10 см, а пипалата на около 10-см парчета и ги оваляйте в смесено с малко сол царевично нишесте. Изпържете...
Смесете царевичното брашно с оцета, соевия сос и ¾ ч.ч. вода в дълбок съд. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете нарязаната на тесни с дължина около 5 см...
Изчистете калмарите, но запазете торбичките им с мастило. Задушете дребно нарязаните лук и пиперки до омекване в 6 с.л. зехтин. Прибавете нарязаните на няколко...