Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Първи метод: Смесете двете брашна и солта в широк съд. Направете кладенец в средата, прибавете леко разбитите яйца и омесете на гладко тесто. Тестото не трябва да...
Изберете голяма ябълка за по лесно рязане. Цвета на ябълката не е от значение. Желателно е да оформите ябълката с дръжката нагоре. Направете телескопични разрези...
Сгорещете олиото на умерен огън. Прибавете черното синапено семе и пържете докато изпука. Прибавете семената кимион и пържете около половин минута докато...
Сгорещете мазнината на умерен огън в дебел тиган, прибавете брашното и пържете като бъркате докато стане златисто. Намалете огъня и бъркайте на бавен огън около...
Сгорещете фъстъченото, жълтото сусамено и кафявото сусамено олио на умерен огън, прибавете нарязаните на ивици гъби, посолете и пържете докато останат на...
Поставете брашното, яйцата, 100 мл олио, около 400 мл вода и солта в миксер и разбъркайте до получаване на хомогенна каша със средна гъстота (ако трябва добавете...
Изпържете нарязания на тесни ивици лук в зехтина на умерен огън докато започне да пожълтява. Прибавете нарязания на тънки филийки чесън и бъркайте докато си...
Използвайте прясно издоено пълномаслено мляко. Сложете го в дълбок съд на умерен огън и загрейте докато млякото достигне 35° С температура. Снемете млякото от...
Сложете сметаната и евапорираното мляко в дълбок съд на умерен огън и ги сгорещете, не позволявайте да заври. Снемете ги от огъня, прибавете нес кафето и дребно...
Сложете сметаната, млякото, уискито, кафето, шоколадовия сироп, ванилията и есенцията в подходящ уред и разбийте на висока скорост за около 30 секунди да...
Сложете нарязаното на дребно месо с 2 л вода да се вари, отпенете и вар ете до като омекне . В олиото изпържете до омекване ситно нарязаните л ук, морков,...
Нарежете месото и лойта на хапки и ги охладете до около 1° С. Сложете ги в дълбок съд. Прибавете ситно накълцания лук, розмарина и смесените сол, червен пипер, 6 г...